文档介绍：家禽解剖学家禽解剖生理特征禽的科学饲养和管理…禽病的预防与治疗….珍禽的保护…要求:比较家禽与家畜各系统中各器官的形态学区别;了解并掌握家禽各系统的解剖学特点。重点:内脏部分,尤其是消化系统和生殖系统。难点:呼吸系统。第一节运动系统要求:掌握家禽与家畜的主要不同。一、骨和关节强度大:骨密质非常致密,含无机质钙盐较多,愈合骨。质量轻:含气骨,无骨骺和骺软骨。1、躯干骨椎骨:颈椎数目多:胸椎数目少:部分胸椎愈合,腰荐骨,腰椎、荐椎、部分尾椎愈合成综荐骨。最后一块尾椎称综尾骨。肋骨:椎肋骨,胸肋骨,连成直角,钩突。胸骨:发达,龙骨,前面与乌喙骨相连,侧缘与胸肋骨相连。胸骨向后伸出一对后外侧突,胸突。:愈合成一整体,含气骨,枕骨髁1个,多轴的环枕关节。面骨:主要形成喙,方骨(跕骨),方骨下颌关节。:肩胛骨、乌喙骨、锁骨。叉骨翼骨:肱骨为含气骨,腕骨2块,掌骨3块,指骨3个。:髂骨发达而长,坐骨成板状,髂坐孔,耻骨狭长,开放骨盆。腿骨:股骨较短,胫骨较长而发达,大小跖骨,胫跗骨,跗跖骨,4个趾骨,二、肌肉白肌纤维,红肌纤维(含线粒体和肌红蛋白较多),中间型纤维。:薄而分布广泛。:面部肌退化,咀嚼肌很发达。:分节明显。:肌肉大大退化,尾部肌发达,无膈肌,腹肌薄弱。:胸部肌:胸肌发达,乌喙上肌。掌桡侧伸肌和指总伸肌为重要的展翼肌。:盆带肌不发达,腿肌发达,耻骨肌称栖肌。第二节消化系统要求:掌握消化系统的组成及各部分的特点。重点:食管、胃、肠、泄殖腔。一、:口腔与咽腔无明显分界合称口咽,无唇和颊,腭裂,口腔顶壁有乳头,咽腔顶壁咽乳头与食管为界,舌乳头为口、咽腔分界。:形态各不相同。:舌内骨,舌乳头,无固有肌,无味觉乳头,味蕾单个或成群分布。:不大但分布广泛。二、:分颈段和胸段。颈段长,开始位于气管背侧,后与气管一同偏至颈部右侧皮下,鸡、鸽的食管在叉骨前形成嗉囊。胸段通过鸣管与肺之间行于心肌和肝的背侧,偏向左与腺胃相接。:软化和暂时储存食物,部分发酵分解食物,鸽乳。三、胃胃分明显的两部分:腺胃和肌胃。:呈纺锤形,向后以峡部与肌胃相接,胃壁较厚,:形状如圆形或椭圆形的双凸透镜,质坚实,位于腹腔左侧,肝的两叶之间。肌胃可分为背侧部和腹侧部很厚的体,以及较薄的前囊和后囊,腺胃、幽门均开口于前囊。肫皮,对食物进行机械研磨加工。