文档介绍：教师名言新课改的教师观昙花教学实录挫折作文材料最大的书阅读答案校本课程教材教学资源网站《春雨》阅读答案小学数学方案问题食品质量安全管理手册依据GB/T19001-2008《质量管理体系》要求编写编制:行政后勤部批准:ⅩⅩⅩ文件编号:YYCX/QMS-2015发布日期:2015年8月5日受控实施日期:2015年8月5日受控状态:电话:ⅩⅩⅩ邮编:ⅩⅩⅩ地址:ⅩⅩⅩ公司ⅩⅩⅩⅩⅩⅩ目录食品质量安全管理手册 0目录 1前言 3一、颁布令 4二、食品质量安全负责人任命书 5三、质量方针、质量目标 6四、质量管理组织结构 7五、质量管理组织结构职责 81总经理(质量安全负责人)职责、权限 82生产部职责、权限 93质检部职责、权限 94仓储部职责、权限 105行政后勤部职责、权限 116营销部职责、权限 127财务部职责、权限 128电子商务部的职责、权限 13六、食品质量管理人员职责权限、权力和义务 142生产管理者责任、权力和义务 153技术人员责任、权力和义务 164生产操作工人责任、权力和义务 20七、不合格管理制度 22八、文明生产卫生管理制度 24九、生产设备、设施管理制度 28十、文件管理制度 30十一、采购控制管理制度 31十二、生产过程管理制度 33十三、生产过程的关键质量控制程序 38十四、产品质量检验制度 40十五、检测设备的管理制度 42十六、不合格品的控制程序 441职责 442程序活动描述 44十七、产品召回管理规定 46十八、进货查验记录制度 47十九、出厂检验记录制度 48二十、食品生产过程安全管理情况记录制度 50二十一、食品安全培训档案制度 51二十二、从业人员健康检查和健康档案制度 52二十三、食品包装、储存、运输管理制度 54二十四、仓储管理制度 57二十五、车间管理制度 58二十六、厂区管理制度 59二十七、脱皮冷榨菜籽油工艺流程 60二十八、工艺操作规程和作业指导书 641烘干调质工艺操作规程 642脱皮冷榨工艺技术操作规程 66二十九、食品质量安全承诺书 69三十、企业记录表 70员工学录表 71优质油菜籽原料采购计划 72优质油菜籽原料入库验收记录表 73包装材料采购计划 74包装材料入库验收记录 75生产过程关键质量控制点记录-精选烘干工序 76生产过程关键质量控制点记录—脱皮冷榨工序 77脱皮冷榨生产加工记录表 78灌装生产记录表 79产品出厂检验记录表 80产品销售出库记录表 81不合格品处理记录 82检验设备一览表 83计量器具检定和校验记录表 84生产设备一览表 85设备维修、保养、清洗消毒记录 86质量安全管理考核记录 87三十一、企业执行标准 88前言为保证产品质量和服务质量,打造公司品牌。为进一步提高公司内部管理,依据GB/T19001-2008《质量管理体现》要求编写,参照《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《食品生产许可证管理办法》、《食品生产许可证审查通则》、《食用植物油生产许可证审查细则》等标准结合本企业食品质量管理、生产经营的实际情况编制高油分黄籽双低优质油菜脱皮冷榨菜籽油《食品质量安全管理手册》。高油分黄籽双低优质油菜脱皮冷榨菜籽油《食品质量安全管理手册》详细阐明了本企业的质量方针和目标,是指导公司建立并实施管理体系的纲领性行动准则;是本企业开展质量安全活动,实现质量方针和质量目标,实施质量管理体系的法规性文件。文件的发布实施必将对本企业质量管理再上一个新台阶具有重要的意义。ⅩⅩⅩⅩⅩⅩⅩⅩⅩⅩⅩⅩⅩ公司XXXX/QMS-2015-01一、颁布令高油分黄籽双低优质油菜脱皮冷榨菜籽油《食品质量安全管理手册》紧密结合公司实际情况,具有可操作性,现给予批准发布。高油分黄籽双低优质油菜脱皮冷榨菜籽油《食品质量安全管理手册》阐明了公司质量管理的范围,规定了公司的质量方针和质量目标,明确了管理职责,规定了各部门的管理程序。高油分黄籽双低优质油菜脱皮冷榨菜籽油《食品质量安全管理手册》是公司建立、实施和保持质量安全管理,并予以持续改进的法规性文件,由行政后勤部组织编写,协调生产部、质检部、仓储部、营销部汇编,经总经理批准,遵循本制度的各项要求,确保质量管理体系的有效实施和持续改进,稳定提供满足顾客和适用法规要求的产品,以达到使顾客满意,是全体员工不懈的追求和应尽的职责。公司各部门、管理人员、技术人员、生产加工人员应对本公司食品质量安全负责,对违反食品质量安全管理制度的人员要追究责任。总经理:2015年月日ⅩⅩⅩⅩⅩⅩⅩⅩⅩⅩⅩⅩⅩ公司XXXX/QMS-2015-02二、食品质量安全负责人任命书为贯彻国家食品质量安全市场准入制度及相关法律法规的要求,保证食品安全,保障消费者身体健康和生命安全经公司股东会研究决定:任