文档介绍：市场环境分析一个地区的需求力大小取决于人口、购买力和购买欲望。长沙市作为湖南省的省会城市,人口较多。15~%。20岁以下的独生子女和30~50岁年龄段的消费群体,对绿色食品的消费承受能力更大。由此可见湖南省绿色消费潜力巨大。市场调查结果显示,目前绿色农产品的购买主要以家庭主妇作为决策主体。这类人群的消费行为特征:实在,理性,注重产品的实际功能,关注家人健康。而就人口学历结构来看,鉴于目前我国绿色消费群体60%以上是知识分子。而我们的问卷结果来看,长沙市的绿色消费的主流群体还有待培育。购买力是影响消费者绿色消费欲望的另一重要因素。绿色食品70%为加工产品,30%为初级农产品,有机农产品和无公害农产品都以初级农产品为主。有机农产品的价格高于普通农产品50%至几倍,绿色农产品的价格高于普通农产品10%~20%,无公害农产品的价格略高于一般农产品。我们通过问卷调查了长沙市居民的收入状况及他们在农产品这一项上的支出比例。另外我们还参考了相关文献资料。据官方统计,月收入800以下的人对于绿色农产品的接受度只有3%。而月首日在800~1800元、1800~3000元、3000元以上的比例分别为10%/、34%、51%。受收入、价格等因素的影响,目前湖南省据居民的绿色消费意识更多的处于一种潜在状态,成为制约和影响农产品绿色市场和绿色营销发展的一个重要因素。供给状况分析目前的绿色农产品供给现状到2005年,全省无公害农产品产地认定面积3900万亩,约占全省农作物面积的三分之一,无公害生猪2900万头,占全省出栏生猪数的五分之二;产品认证由2003年不到200个,发展到目前的1050个,其中无公害农产品870个,产品实物总量600多万吨,年销售额310多亿元;绿色、有机食品生产企业80多家,绿色、有机食品标志产品180个,,。近几年来,省委省政府把无公害绿色食品开发列入推进工业化进程的重要建设内容,在每年的经济工作会议和农村工作会议上,省委书记杨正午、省长周伯华都要就加快打造我省无公害绿色优势农业产业、提高农产品质量安全水平进行部署。2004年,省委省政府还将农产品质量安全管理工作列入为民办8件实事的重要考核内容,后又颁布了《湖南省农产品质量安全管理办法》,同时,逐步加大了对无公害绿色食品开发和农产品质量安全工作的投入。我省无公害蔬菜还没有实现优质优价,也没有出现应有的旺销形势。究其原因,一是销售网点太少。除了在一些大型超市销售外,农贸市场基本上没有专门的销售区域,市民难以购买。二是营销方式落后。缺少专业的、有规模的营销企业,基地大部分产品仍是菜农自产自销或通过菜贩销售。三是品牌效应不突出。由于缺乏权威、规范的认证管理和统一的营销标识,缺乏有力的营销宣传,消费者大都心存疑虑,不敢放心购买。四是营销企业经营中面临许多困难和问题,蔬菜部门难以协调解决。目前湖南省绿色农产品销售网点较少。营销方式落后,缺乏专业性、规模化得中间商,基地大部分产品仍是菜农自产自销或通过菜饭销售。绿色营销滞后,主要是没有从产品的绿色特征出发来考虑分销环节的简化和分销中二次污染的减少。绝大部分产品在创意、设计、生产、加工以及渠道和促销的策略上都没能体现出绿色营销的特征。分销状况分析绿色农产品的生产经营者可以用以下分销渠道:第一,采取“农户