文档介绍：乳母营养 黄丽芳乳母营养黄丽芳乳母营养状况的优劣不仅对婴儿的正常生长发育非常重要,、产妇营养哺乳期间,产妇由于要哺育婴儿,消耗的能量及各种营养素比较多,必须及时给予补充,以保证母婴获得足够的营养。乳母营养状况对哺乳的影响是肯定的,只是由于哺乳过程中乳汁形成的物质来源可来自合成代谢,也可来自母体组织的分解代谢,因此不容易发现存在的问题。但是,在孕前营养不良而孕期和哺乳期摄入营养素又不足的情况下,乳汁分泌量就会下降。在泌乳量下降不明显之前,如果乳母的各种营养素摄入量不足,体内的分解代谢将增加,实际上已经存在母体营养的不平衡,最容易看到的是乳母的体重减轻,甚至可出现营养缺乏病的症状。因此,产妇的营养有两种要求:其一是为比如提供物质基础和正常泌乳的条件;其二是恢复母体健康的需要。㈠、摄入量又严重不足时,将会影响乳汁中蛋白质的含量和组成;母乳中的脂肪酸、磷脂和脂溶性维生素的含量也受到乳母膳食摄入量的影响;但是乳母膳食摄入量对乳汁中乳糖含量的影响不明显。⒉乳母微量营养素摄入对乳汁中含量的影响母乳中钙的含量一般比较恒定,即使膳食中钙供给不足时,首先会动用母体内的钙,用以维持乳汁中钙含量的恒定,乳母膳食中长期缺钙也可导致乳汁中钙含量的降低;乳母膳食中铁含量对乳汁中铁的影响甚微;乳汁中锌含量与膳食中动物性蛋白质和动物性食物来源锌有一定的关系;乳汁中铜的含量与乳母动物性蛋白质的摄入量有关;乳母硒和碘的摄入量与乳汁中这两种元素的浓度有密切相关。乳汁中维生素A的含量与乳母膳食关系密切,膳食中维生素A丰富,则乳汁中也会有足够量的维生素A;而水溶性维生素的含量有的受母亲膳食的影响,有的则不受影响。⒊乳母短期营养不良对乳汁中营养成分的影响乳母的营养师乳汁分泌的物质基础,直接关系到乳汁分泌的质与量。如果乳母膳食中的营养素不足或者缺乏,短期内泌乳量一般不会下降,乳汁中的成分也基本恒定,但是乳汁中的成分是通过动用母体储备的营养素,甚至靠牺牲母体组织来维持的,所以讲影响到母体的健康,最常见的是母体体重减轻,严重时会出现营养缺乏病的症状。乳母因缺钙而造成的骨皮质变薄很常见。一旦乳母营养不良影响到乳汁的质和量,就不能满足婴儿的生长发育的需要,也可能导致婴儿出现营养缺乏病,乳母膳食中维生素B,缺乏所导致的乳汁中缺乏维生素B,而引起婴儿出现急性脚气病就是电器的例证。⒋哺乳期间微量营养素的补充在哺乳期间,需要优先考虑的营养素包括维生素A、硫***素、核黄素、维生素B6、维生素B12、碘和哂。由于母体摄入或储备不足使乳汁中这些微量营养素的含量降低,将会对婴儿的生长大雨产生不良影响,通过给乳母补充这些微量营养素可使乳汁中的这些营养素的浓度迅速恢复。由于婴儿对这些微量营养素的储备通常比较低且容易耗竭,故婴儿增加了从母乳或者辅食中获得这些微量颜颖思适宜供给的依赖性。较低优先的营养素包括维生素D、叶酸、钙、铁、铜和锌。这些营养素的母体摄入量和储备对于母乳中浓度或婴儿营养状况的影响甚微,因此哺乳期间母体不大可能耗竭。给乳母补充这些营养素对母体的益处要大于婴儿。乳母的营养状况对乳汁中营养成分有一定的影响,特别当营养素的摄入量变动范围较大时影响更明显。