文档介绍：每只鸡平均日产蛋量是考查鸡饲养水平的关键指标,在产蛋率高的前提下,增加蛋重是提高只日产蛋量的有效措施之一。本文对蛋重的影响因子及如何调控蛋重作一介绍。影响蛋重的主要因素有:品种、产蛋鸡的周龄、蛋鸡开产时的体重、环境因素、营养、光照程序等。 1 品种 据近 10 年间统计5 个褐壳、4 个白壳蛋鸡系的平均蛋重发现:,依莎褐蛋重最大();, 列第一。褐壳蛋鸡的平均蛋重高于白壳蛋鸡。由于蛋重与产蛋数之间一般存在较强的负相关,要同时提高这两个性状有很大的困难。在维持蛋重水平的前提下,选育提高产蛋数,则相对容易。 2 产蛋鸡的周龄 通常初产蛋鸡蛋较轻,经产蛋鸡的蛋较重,以罗曼褐商品代蛋鸡为例,21~24 ,33~36 ,,%,而在 57~60 周龄,%,比 21~24 ,增加 %。因此,随着产蛋周龄的增加,蛋重亦增加。 3 蛋鸡开产时的体重 体重和产蛋率呈负相关,与蛋重呈正相关。对早期蛋重影响最大的是蛋鸡转入产蛋鸡舍时的体重,18周龄时的体重对第一枚蛋的重量有着决定性的影响。因此,专业户必须关注蛋鸡早期的饲养管理,使后备母鸡开产时的体重都达到标准体重,或推荐体重范围的上限。 4 环境因素 环境温度的高低,除影响蛋鸡的产蛋率外,对于蛋重影响更明显。提高鸡舍温度,可降低蛋重;降低鸡舍温度,可提高蛋重。国外研究表明:鸡舍温度每升高 1℃,~,平均 。℃时,中小型蛋的比例为32%;℃时,中小型蛋的比例为 67%,如期望得到的蛋重大,必须做好蛋鸡的季节性饲养管理工作,把鸡舍的温度控制在19~23℃,这时的蛋重最大。 5 营养 足量的水对维持鸡的大量产蛋和蛋的正常大小是很重要的,鸡蛋含水分为65%左右,每生产一个蛋,需要340mL 水,饮水量的微小变化,对蛋的重量将产生很大的影响。特别是产蛋高峰及环境温度较高时,更不能断水。当水不足能引起产蛋量和蛋重的下降,断水应激需要很长的恢复期。产蛋母鸡的饲料进食量随日粮能量含量而异。饲料采食量低,能量食量不足,均能导致产蛋下降。不提高蛋白质的前提下,适当提高日粮的能量,产蛋量及蛋重都得到改善。饲料中亚油酸的主要来源是植物油:红花籽油、玉米油、大豆油和棉籽油。黄玉米是大多数日粮中亚油酸的主要来源,以小麦、大麦为主谷物来源的日粮,其亚油酸含量可能低于最适水平。在不降低产蛋率的前提下,添加亚汕酸是控制蛋重的有效方法。在产蛋初期,