文档介绍：:..食品安全责任制度一、目的:为健全食品安全保障制度,明确食品安全责任,加强食品安全监督管理,保障人体健康和生命安全,根据《中华人民共和国食品安全法》等国家有关法律法规,结合本公司实际,制定本制度。二、适用范围:本公司所属区域内食品生产、销售、及其监督管理,均适用本制度。三、内容:1、,对本公司区域内的食品安全监督管理负总责,统一领导、、法规和政策,以及上级有关指示。,每年组织一次质量体系管理评审,定期召开质量分析会,处理和解决生产过程中出现的各种质量问题。、政策、目标,建立和完善各项规章制度和管理办法。,切实抓好落实,周密安排生产工作,保质保量完成公司下达的任何指标。负责检查监督材料采购,清点验收入库及在发票上签字报销。。2、。组织识别顾客需求和期望,签订合同或定单。负责与顾客沟通,妥善处理顾客意见。,建立合格供方,确保采购合格的产品。,准备采购资料,执行采购作业。3、 ,确保质量管理体系的建立、实施和保持。。、各类检测设备的周期检验,负责对产品实现过程的监视和测量。、行业和企业标准的情况。、过程检验、产品检验的规范文件,并监督各项活动的实施。,检查、验证纠正和预防的执行效果。。4、技术部4」负责指导生产人员作业;解决生产中的技术问题;;、、安排组织生产。;、清洗;,编制设备检修计划并组织实施;,确保环境卫生、整洁;。6、质管人员质量职责、,全面负责企业的质量管理工作,确保产品的质量。,对薄弱环节加强控制力度。7、生产人员质量职责、,掌握本厂生产系统工艺与操作规程,并能进行熟练操作,对产品负责。,一丝不苟地执行操作规程。,能处理一般性的故障,故障处理超过自身范围时,必须及时向厂长汇报。,并制定出行之有效的操作方案。7.