京都古迹中原文化山东省.pptx

文档介绍：第五章京都古迹,中原文化——华北旅游区第六节---山东省一、旅游地理环境特征(一)旅游概况山东辖17个地级市、49个市辖区、31个县级市、60个县。山东地处中国东部、黄河下游,北、东临渤海、黄海,与朝鲜半岛、日本列岛隔海相望,面积约16万平方千米。山东东部海岸线上,分布着风光绮丽的海滨城市:“黄海明珠”青岛、“鱼果之乡”烟台、“人间仙境”蓬莱、“海滨花园”威海。山东的文明史可以上溯到5000多年前,是中华文化的发祥地之一。在山东,发现了中国最早的文字——“大汶口陶文”和丁公村“龙山陶书”,发掘出了中国最早的城邦——“城子崖龙山古城”,拥有中国现存最古老的长城——齐长城。齐长城始建于春秋时期,完成于战国时期,历时170多年筑成,迄今已有2600多年的历史。是目前中国现存有准确遗迹可考、保存状况较好、年代最早的古代长城,被誉为“长城之父”。1987年齐长城被联合国教科文组织列入《世界文化遗产名录》山东的旅游可以分为六条特色线路:1、济南、泰安、曲阜延伸到邹城的曲阜圣地之旅;2、以青岛、烟台、威海为一体的海滨旅游区;3、以潍坊市区为中心,以风筝、杨家埠木版年画、民俗风情为主体的民俗旅游区;4、以淄博齐国故城、殉马坑、蒲松龄故居为主体的齐文化旅游区;以黄河入海奇观和原始风貌为特征的东营黄河口旅游区;5、以水浒故事为主线,梁山、阳谷为重点的“水浒"旅游线。(二),又叫鲁菜,历史悠久,由济南、胶东、孔府菜三部分组成,是中国八大菜系之一。济南菜以清香、脆嫩、味厚而著称;胶东菜起源于福山,以烹制海鲜见长,口味以鲜嫩为主,偏重清淡;孔府菜具有极高的文化品位,是食不厌精、脍不厌细的具体体现。中国八大菜系:1、川菜。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子和东坡肉等,其他经典菜品有:棒棒鸡、泡椒凤爪、灯影牛肉、廖排骨、口水鸡、香辣虾、尖椒炒牛肉、四川火锅、麻辣香水鱼、板栗烧鸡、辣子鸡等。2、鲁菜。经典菜品有一品豆腐、葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、扒原壳鲍鱼、油焖大虾、醋椒鱼、糟熘鱼片、温炝鳜鱼片、芫爆鱿鱼卷、清汤银耳、木樨肉(木须肉)、胶东四大温拌