文档介绍：公司5s管理制度一、整理店内整理:店内5s管理由负责人负责,职责是负责5s的组织落实和开展工作。应按照5s整理、整顿的要求,结合店内的实际情况,对物品进行定置,确定现场物品贮存位置及贮存量的限额,并于坚决执行。日后如需变动,应经店内领导批准,同时要及时更改定置标识。上班前店内员工应及时清理本岗责任区通道(有用的物品不能长时间堆放,垃圾要及时清理),摆放的物品不能超出通道,确保通道畅通整洁。设备保持清洁,材料堆放整齐。近日卖的商品摆放货架,经常不卖的商品品存仓库。工作台面物品摆放整齐,便于取用。各工序都要按照定置标示,整齐地摆放物件,包括水杯、台帐、票据等,不能随意摆放。二、整顿店内整顿:货品摆放整齐、货柜保持干净、最佳状态。工具有定位放置,采用目视管理。结合店内的实际情况,对工具进行定置,确定现场物品贮存位置及贮存量的限额,并于坚决执行。日后如需变动,应经店内领导批准,同时要及时更改定置标识。商品:良品与不良品不能杂放在一起,保管有定位,任何人均很清楚。所有公共通道、走廊、楼梯应保持地面整洁,墙壁、天花板、窗户、照明灯、门、窗户无蜘蛛网、无积尘。管理看板应保持整洁。店内车间垃圾、废品清理。(各柜台按划分规定处理)三、清扫店内清扫:公共通道要保持地面干净、光亮。作业场所物品放置归位,整齐有序。窗、墙、地板、试穿镜保持干净亮丽;垃圾或废旧物品及时处理,不得随处堆放。车间员工要及时清扫划分区域卫生,确保干净、整洁。四、清洁车间清洁:彻底落实前面的整理、整顿、清扫工作,通过定期及不定期的检查以及利用文化宣传活动,保持公司整体5s意识。五、素养公司所有员工应自觉遵守《公司员工手册》和《车间5s管理制度》等有关规定。。遵守公司管理规定,发扬主动精神和团队精神。时间观念强,下达的任务能够在约定时间前做好。篇二:鞋店制度老鞋匠经营管理手册一、擦鞋店人员状况擦鞋店由店长、副店长(收银员)、技师、美鞋师组成。二、店长岗位描述及工作规程1、店长的定义在直营店,店长是指受公司委派直接管理擦鞋店的负责人。在加盟店,是指加盟商本人或聘用的直接管理擦鞋店的负责人。2、店长的职责店长负责擦鞋连锁店的经营与管理,主要职责:传达、执行公司(加盟商)的各项指令和规定;负责解释各项规定、运用管理手册的条文;完成各项经营指标;员工管理(分派工作、调整岗位、考勤、仪容、服务规范监督);监督与指导店内经营项目、服务项目的开展;收银作业;掌握商品出售的动态;店内外清洁卫生与安全;员工思想教育(调整人际关系、增强凝聚力);评估员工表现;处理与解决顾客投诉;突发事件的处理(火灾、停电、抢劫等);收集各种信息(竞争店情况、顾客意向、商品与服务项目、员工思想)。3、店长的素质认同老鞋匠公司,认同公司企业文化与经营理念。具备基本的文化素质,具备一定的管理能力、掌握必要的财务知识,能够独立完成工作总结报告和相关财务报表。具有强烈的责任心,以公司为家,以店为家,爱护公司财务。熟练掌握专业技能,包括擦鞋技术、产品种类和功能、产品推销能力、接鞋存鞋付鞋程序、各类皮具保养技术、修鞋机基本性能、修鞋基本常识。善于做思想工作,调整员工心态,协调好与员工及顾客之间的关系。良好的身体素质。4、店长工作规程(1)早上开店前至开店后30分钟巡视店内外环境卫生。检查产品展视区货品是否齐全,并作出合理排列。检查擦鞋、修鞋工具、备品及设备调试情况。检查人员出勤情况。开早会,分配当日业绩目标,激励员工。检查营业前的准备工作及范围是否达标。(2)营业中现场工作安排,处理日常工作,监控全场运作程序。监督执行各项规章制度,监控员工纪律状况。现场检查并纠正服务质量。卫生监督、店容店貌、设施的摆设、仪容仪表。接鞋、存鞋、付鞋处理。帐目处理(即在当日日报单、会员卡上记录)。安排员工做促销活动。处理突发事件。(3)闭店后①结算当日账目,做当日营业日报表,核对账款是否一致,如有差错,及时查找原因并纠正。当日顾客存鞋处理。检查店内卫生情况。根据当日销售情况,将产品展示区货品补全。开晚会,对当天的工作进行总结检查水、电、气、机器设备、工具的安全情况。闭店三、副店长岗位描述及工作规程1、副店长的定义是协助店长管理擦鞋店的候选负责人。2、副店长的职责热爱老鞋匠公司,认同公司企业文化与经营理念。具备基本的文化素质,掌握必要的财务知识,能够独立完成工作总结报告和相关财务报表。(3)具有强烈的责任心,以公司为家,以店为家,爱护公司财务。(4)熟练掌握专业技能,包括擦鞋技术、产品种类和功能、产品推销能力、接鞋存鞋付鞋程序、各类皮具保养技术、修鞋皮具保养技术、修鞋机基本性能、修鞋基本常识。(5)善于做思想工作,调整员工心态,协调好员工及顾客之间的关系。(6)良好的身体素质3、副店长的岗位职责副店长因为是店长的