文档介绍：6-12个月宝宝夏季辅食食谱2草莓山药泥?原料:?山药1根草莓果酱适量炼乳适量蜂蜜适量?制作方法:?,上锅蒸至熟烂。?,辗碎成泥,加适量炼乳蜂蜜调味后拌匀,整个自个喜欢的形状。?,淋上草莓果酱加薄荷点缀即可。?健康提示:?山药可含有淀粉酶,多酚氧化酶等物质,是一味平补的药食两用佳品。它味甘,性平,不燥不腻,具有健脾补肺,益胃补肾,固肾益精,聪耳明目,助五脏,强筋骨,长志安神,延年益寿的功效。3鸡蛋蔬菜粥?原料:?鸡蛋1/2个,胡萝卜1/5个,菠菜1棵,米饭1/4碗,肉汤1/2杯,盐?制作方法?1、将胡萝卜和菠菜炖熟切碎;?2、将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮; 3、煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。?健康提示?鸡蛋含丰富的优质蛋白,鸡蛋中蛋氨酸含量也特别丰富,鸡蛋还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。婴儿食用蛋类,可以补充奶类中铁的匮乏。叶菜类蔬菜,特别是深色、绿色蔬菜,如菠菜、韭菜、芹菜等营养价值最高,主要含有维生素C、维生素B和胡萝卜素,并含有较多的叶酸及胆碱,无机盐的含量较丰富,铁和镁的含量较高。4橙味土豆泥?原料:?大土豆1个橙子1个,白糖适量制作方法:?,上锅蒸熟;?,取橙肉,备用;?,压成土豆泥,我用的是专门压土豆泥的压子,也可加入保鲜袋中,用擀面杖擀成泥,尽量压细,口感会好一些;?。我用饼干模具整理成小兔子的形状了,什么形状可以根据自己的喜好来做,如果没有模具的可以直接入口吃哈。健康提示:?土豆不仅含有丰富的赖氨酸和色氨酸、钾、锌、铁、蛋白质、维生素C等营养成分,还具有和胃健脾之功效,对胃溃疡****惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。5冰糖莲子粥?原料:?干莲子 6粒粳米 50克单晶冰糖 2粒?制作方法:?,去芯。?,加水和泡好的莲子煮成粥。?,搅拌均匀?健康提示:?适合10个月以上宝宝宝日常食用,特别是腹泻宝宝,因为莲子除了祛心火、安神、补脾以外,还具有止泻功效。橙碗蒸蛋?原料:?橙子 1个鸡蛋1个?制作方法:?,从中间切开,呈两半;?;?;?,打散,过筛加入橙碗中;(一岁前宝宝避免对蛋清过敏只吃蛋黄)?;?,再次过筛加入橙碗中;?,盖保鲜膜;??小贴士1、蒸鸡蛋选用凉开水,橙汁是煮过放凉的;2、蛋液过筛,可去除没有打散的粘块;3、蛋和水的最佳比例在1:3,用半个蛋壳打6打水即可;4、蛋液调好后少等待消泡后上锅;5、选用保鲜膜覆盖避免蒸汽将蛋液蒸出孔状,介意塑料制品的可用带盖子的蒸碗;6、蒸蛋时间不易太久,太久易老,一般7分钟左右为宜,即蛋液中心稍晃动即可,关火后,蒸碗自身的热量会将中间没有凝固的蛋液加热凝固。南瓜粥?原料:?米饭(蒸)20克、南瓜30克?制作方法:?1. 将