文档介绍：中国饮料行业研究报告(2010 年 12 月)
分析部门:糖酒快讯市场研究中心
分析月份:2011 年 1 月
分析师:廖珊
、
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2010 年 12 月中国饮料行业市场研究报告糖酒快讯市场研究中心
行业篇
第一章本月述评
要闻篇
第二章行业大事记
第三章政策法规
第四章本月数志
第五章热点分析
民族品牌当自立,天府可乐赢回配方
市场篇
第六章热点市场动态
第一节北京市场:复古怀旧产品受青睐
第二节成都市场:饮料售价整体下滑
第三节长沙市场:果汁饮料售价逆市上扬
第四节沈阳市场:家庭装饮料产品开始促销
第五节上海市场:家庭装饮料产品开始促销
营销篇
第七章新品上市情况
第八章品牌活跃状况
第一节 12 月食品行业品牌活跃度
第二节 12 月饮料行业品牌活跃度
第九章营销案例
7 喜圣诞收心愿,高举“慈善”“明星”两张牌
企业篇
第十章国内企业动态
第一节北京汇源饮料食品集团有限公司
第二节杭州娃哈哈集团有限公司
第三节康师傅控股有限公司
第四节统一企业集团
第十一章外资企业动态
第一节可口可乐公司
第二节百事可乐公司
预测篇
第十二章行业发展预测
产量增速稳定节能减排力度增大
成本压力凸显饮料涨价几成定局
行业篇
第一章本月述评
圣诞、元旦双“Dan”的来临,让原本身处销售淡季的饮料市场活跃许多。为了促进消
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费分羹节日市场,国内部分城市的商超零售渠道开始启动促销活动以吸引消费者注意。例如,
沈阳的一些大超市就针对家庭装饮料展开了降价促销,其中,备受家庭聚会青睐的果汁产品
打折力度最大。另外,在长沙市场,以百事可乐、可口可乐为代表的碳酸饮料、以统一绿茶、
康师傅绿茶为代表的茶饮料售价也出现了下滑。由此可见,在竞争激烈的饮料市场上,“价
格”仍是各企业攻城略地的砝码之一。
不过,成本压力的不断增大却提高了厂商进行降价促销的难度。12 月 15 日,有媒体报
道称,由于遭遇“倒春寒”的冻灾天气,甘肃、陕西、山东等地的苹果产量出现下降,而与
此同时,市场需求却并未减少,市场苹果售价因此走高。就当下全球水果减产的情形来看,
原料果供货紧张的状态仍将持续一段时间,再加上采购商的相互竞争,原料果收购价还可能
继续上扬,这对于浓缩果汁生产厂家而言,无疑并非好事。而在这样的情况下,成本压力势
必将从上游转移至中下游以及终端消费市场,怎样才能在解决成本压力的同时稳定产品销
量?这已成为今年岁末饮料企业亟待解决的问题。
本月,业界两件耗时较长的大事终于落下了帷幕。本月初,天府可乐与百事可乐技术秘
密之争终于以天府可乐胜诉而尘埃落定。业内人士指出,这不仅让“天府可乐”看到了复出
的曙光,也吹响了民族企业全面追求独立自主的号角。本月下旬,在经历了长达 8 年的起伏
曲折后,北京市一中院驳回了可口可乐欲将旗下的芬达汽水瓶注册成立体商标的诉求。
要闻篇
第二章行业大事记
♦ 12 月 1 日,海洋食品宣布,该公司生产的高能饮料销量在 10 月、11 月份表现强劲,
两个月的销售总额达到 550 万美元。其中 10 月份和 11 月份高能饮料销售额分别为 250 万美
元和 300 万美元。
♦ 12 月 1 日, 星巴克宣布与 Acosta 联合推广袋装咖啡。据国外媒体报道,星巴克公司
宣布,将与市场营销公司 Acosta 达成合作,双方将一同提高星巴克产品在全美食品杂货店
及其它食品零售店的市场销量。
♦ 12 月 2 日,百事表示已同意收购 WBD,交易价格为 54 亿美元。据悉,百事将以 38
亿美元收购 WBD 公司 66%的股份,并在完成并购后收购剩余的股份。此项收购将使百事公
司成为俄罗斯最大的食品和饮料生产商。
♦ 12 月 11 日,汇源果汁与蒙牛乳业战略合作签约仪式在汇源总部举行,标志着中国果
汁、中国乳业两大行业巨头的强强战略合作正式开始。
♦ 12 月 7 日,娃哈哈集团董事长宗庆后参股“重庆红土创新创业投资基金”。据悉,红
土基金首