文档介绍：润州区慢性病防控核心信息目录慢性病防控——基本知识篇1、什么是慢性病2、慢性病发生、发展规律3、慢性病有哪些危害4、慢性病有哪些特点5、您存在慢性病危害吗6、健康管理与慢性病防控7、遗传与慢性病8、慢性病防控应从胎儿期开始9、正常体重、体重指数10、糖代谢与肥胖、脂肪肝、糖尿病11、血脂成分、动脉粥样硬化与冠心病12、血脂、血糖检验值与健康隐患和慢性病治疗效果13、常见不良生活习惯的主要表现14、有氧运动15、减肥方法——要减肥先缩胃16、减肥运动三要素慢性病防控——合理膳食篇1、营养与慢性病2、酸性、碱性食物与酸性、碱性体质3、健康饮食的基本原则4、我们每天需要吃什么、吃多少5、吃得快,易吃得多,引起超重和肥胖6、经常吃干、硬食物,胃易撑大,导致超重和肥胖7、烹调方法、进食方式与慢性病8、健康饮食——如何实现食物多样化9、健康饮食——适量补充高纤维食物10、健康饮食——多吃粘滑性食物11、食盐需要量、限制量、摄入量与高血压12、高蛋白食物与痛风13、动物性食品、酸性体质与骨质疏松14、保健食品与慢性病慢性病防控——健康管理篇1、肥胖的预防与控制2、高血压、中风的预防、控制与治疗3、高血脂、冠心病、心肌梗死的预防、控制与治疗4、高血糖、糖尿病及其并发症的预防、控制与治疗5、高尿酸、痛风的预防、控制与治疗6、骨质疏松的预防、控制与治疗7、肿瘤的预防慢性病防控——合理膳食篇1、营养与慢性病要防控慢性病,必须掌握基本的营养知识,营养素是人体生命所必需的物质,营养素缺乏(品种及数量不能满足人体的需求)会产生营养缺乏病,如缺钙引起的骨质疏松和骨折,缺铁引起贫血,缺少维生素D引起佝偻病等,营养过剩(部分营养过量),可引起代谢紊乱,引发慢性病。(1)营养与营养素营养:人体从食物中吸取养料,用于维持生命的过程,包括摄食(饮食)、消化、吸收和利用这些养料。利用,是指使用这些养料用于维持生命(呼吸、心跳、体温)和运动(脑力和体力劳动)。营养素:食物中能被摄取、消化、吸收和利用的物质叫营养素,即食物中的营养成分。人体所需的各种营养素约近百种,除部分可自身合成外,许多必须从食物中摄取。营养素分类:①蛋白质:生命的基础,是构成、更新、修补组织和细胞的重要成分,它参与体内物质代谢及人体功能的调控,保证人体生长、发育、繁殖、遗传并供给能量。蛋白质主要来源于肉、蛋、奶、鱼、豆等食物。②脂肪:是人体能量的来源之一,它协助脂溶性维生素(A、D、E、K和胡萝卜素)的吸收,保护和固定内脏,防止热量消失,保持体温。脂肪主要来源于动物脂肪和植物油。③糖类:又称碳水化合物,是人体的主要能源物质,人体所需要的能量70%以上由糖类供给。它是人体组织和细胞的重要组成成分。主要来源于五谷杂粮类食物,如米、面、豆、薯类。④维生素:是维持人体健康所必须的物质,需要量不多,主要从食物中摄取。维生素分水溶性(维生素B族、维生素C)和脂溶性(维生素A、D、E、K等)两类。它们对人体正常生长发育和调节生理功能至关重要。⑤矿物质:又称无机盐,是骨骼、牙齿和其他组织的重要成分,其中需要量很少的又称微量元素,具有十分重要的生理机能调节作用。这类物质人体不能合成,必须从食物和饮水中获得。⑥水:人体内体液的主要成分,是维持生命所必须的物质,约占体重的60%,具有调节体温、运输物质、促进体内化学反应和润滑的作用。主要来源于每天