丁香挥发油提取.ppt

文档介绍：。。。2实验原理丁香油中挥发油的结构与性质实验操作原理丁香别名:公丁香(花蕾)、母丁香(果实)。为桃金娘科植物丁香Eugenia caryophyllata 。原产于非洲摩洛哥,现我国广东亦有种植。其味辛、性温,具有温中将逆、补肾助阳的功效,可用于治疗脾胃虚寒、呃逆呕吐、食少吐泻、心腹冷痛、肾虚阳痿等症。。丁香中主要含有机酸类、苷类和挥发油类等有效成分丁香油中挥发油的结构与性质丁香油中挥发油的结构与性质***蕾含挥发油(即丁香油)14%~20%,油中主要成分丁香酚,约78%~95%,乙酰丁香酚约3%及少量的丁香烯、***正戊***、***正庚***、香荚兰醛等。另尚含齐墩果酸、鞣质、脂肪油及蜡。果实含丁香油2%~9%。丁香酚(eugenol)分子式C10H12O2,。无色或苍黄色液体,℃。几不溶于水,与乙醇、***、***仿可混溶。实验操作原理?本实验用水蒸气蒸馏法提取丁香挥发油。利用丁香酚为苯丙素类衍生物,具有酚羟基,遇到氢氧化钠水溶液即转为钠盐而溶解,酸化时又可游离的性质将丁香酚从挥发油中分离出来。并利用可与三***化铁试剂发生反应的性质进行检识,?取丁香50g,捣碎,置于烧瓶中,加适量水浸泡湿润,按一般水蒸气蒸馏法进行蒸馏提取。也可将捣碎的丁香置于挥发油测定器的烧瓶中,加蒸馏水300ml与数粒玻璃珠,连接挥发油测定器。自测定器上端加水使充满刻度部分,并溢流入烧瓶时为止,精确加入1ml二甲苯,然后连接回流冷凝管。加热蒸馏30分钟后,停止加热,放置15分钟以上,读取测定器中二甲苯油层容积,减去开始蒸馏前加入二甲苯的量,即为挥发油的量,?(1)显色反应:取少许丁香酚置于试管中,加1ml乙醇溶解,加2~3滴三***化铁试剂,显蓝色。