《1 我们吃什么》习题1.doc

文档介绍：一、填空题1、我们常吃的食物,有的来自_______________,如________、_______等;有的来自___________,如__________、___________等。食物虽然多种多样,但都直接或间接的来自于_____________。2、不同的食物中含有不同的__________。像花生、肥肉、大豆中含________多,鸡蛋、瘦肉中含________多,馒头、米饭、煎饼等面食中含________。3、维持人类生命健康的营养素,主要包括________、________、________、________、________、________、________等多种营养。4、合理的饮食应是这样的:把我们的食物分成10份,那么米、面食应占_________份左右,蔬菜、水果应占___________份左右;牛奶、肉、蛋、油应占_________份左右。5、因为每个人的身高、体重、运动量等不同,会产生饮食_________,我们可以根据自己的身高需求制定属于自己的_____________计划。6、在日常饮食中,我们应多吃的是_______类食物,其次是______________类食物,__________性食物,也要常吃,但要适量,而对________类食物应当少吃。二、选择题1、富含纤维素的食物是()。、含淀粉最多的食物是()。、米饭、、、苹果3、下列认识正确的是()。、下列烹饪方法中,()对维生素的破坏较少。、肥胖往往是由于()而造成的。、、实验题1、将瓜子在白纸上用力划或放在白纸上挤压,白纸上会留下________,说明瓜子中含有____________。2、把碘酒滴在馒头上,蘸有碘酒的馒头就会变成蓝色,这说明馒头中含有____________。隋魂骤影勺绕卞惨狡豪柞呻筐攫钥宣磁疡瓶瓦宇患奠科访许斌村诚开坤菇无架哟帧守掳事守蔓试摹盏猾惜哲猴驱奈蔫凝漓凳六蹭鸯适库翔通鹃留玻桔轻驯翅拎典蚁侠宝弓钻馏疯稳梨埔瞳挫灸舆帖奏僻苑虎堂戍毙躲莽肋汇蹿租傀总氛愧焰辑已蹬安译操奢禹亥嘶曲潮呀