文档介绍：有机蔬菜的种植方法有机蔬菜生产过程中不使用化学合成农药、化肥、除草剂和生长调节剂等物质以及基因工程生物及其产物,遵循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术,协调种植平衡,维持农业生态系统持续稳定,且经过有机认证机构鉴定认可并颁发有机证书。一、有机蔬菜基地基本要求1、基地选择有机蔬菜生产基地应选择空气清洁、水质纯净、土壤未受污染、具有良好生态环境的地区,其环境因子指标应达到国家土壤质量标准、灌溉水质量标准和大气质量标准等。避免在废水污染和固体废弃物周围2~5m范围内进行有机蔬菜生产。2、转换期转换期的开始时间从向认证机构申请认证之日起计算,生产者在转换期间必须完全按有机生产要求操作。经一年有机转换后的田块中生长的蔬菜,可作为有机转换产品销售。二、有机蔬菜栽培管理1、品种选择应使用有机蔬菜种子和种苗。选择适应当地土壤和气候特点,对病虫害有抗性的蔬菜种类及品种,禁止使用包衣种子和转基因种子。2、种子处理技术种子消毒可应用天然物质消毒和温汤浸种技术。采用高锰酸钾300倍液浸泡2h、木醋液200倍液浸泡3h、石灰水100倍液浸泡1h或硫酸铜100倍液浸泡lh进行天然物质消毒,之后温汤浸种4h。3、土壤和棚室消毒选用物理的或天然物质进行土壤消毒。土壤消毒物质可采用3—5度石硫合剂、晶体石硫合剂100倍液、、高锰酸钾100倍液或木醋液50倍液。苗床消毒可在播种前3—5d,用木醋液50倍液进行苗床喷洒,盖地膜或塑料薄膜密闭;或用硫磺()与基质混合,盖塑料薄膜密封。4、轮作换茬和清洁田园采用包括豆科作物或绿肥在内的至少3种作物进行轮作。一年只能生长1茬蔬菜的地区,允许采用包括豆科作物在内的2种作物轮作。采收后,彻底打扫和清洁,将病残体全部运出基地销毁或深埋。三、有机蔬菜肥料使用技术允许使用有机肥料(包括动植物的粪便和残体,植物沤制肥、绿肥、草木灰和饼肥等,通过有机认证的有机专用肥和部分微生物肥料)和部分矿物质(包括钾矿粉、磷矿粉和氯化钙等物质)。一般底施有机肥45—60t/hm2,追施有机专用肥1500kg/hm2。将施肥总量的80%用作底肥,结合整地将肥料均匀混入耕作层内,以利根系吸收。同时要巧施追肥。对于种植密度大、根系浅的蔬菜可采用铺肥追肥方式;对于种植行距较大、根系较集中的蔬菜,可开沟条施追肥;对于种植行株距大的蔬菜,可采用开穴追肥方式。四、有机蔬菜病虫草害防治技术在生产过程中禁止使用所有化学合成农药,禁止使用由基因工程技术生产的产