文档介绍：--------------------------校验:_____________-----------------------日期:_____________美食小贴士【鱼香豆腐DIY】做法:1、豆腐切成小块,入油锅煎至表面金黄,蒜、姜切末。2、调一小碗鱼香汁:酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调匀。2、锅烧热后倒入油,先放入姜蒜末炒香。3、倒入豆瓣酱,炒出香味后,倒入2勺水或高汤。4、倒入豆腐块,炒匀。5、再倒入事先调好的鱼香汁,大火煮至收汁即可。【DIY***卤蛋】原料:鸡蛋5枚、辣椒酱1勺、花椒10颗、麻椒10克、茴香1茶匙、八角2个、香叶1个、桂皮1块。做法:1、花椒、麻椒、茴香、八角、香叶、桂皮混合倒入锅中;2、锅中倒水,放入1勺辣酱,放入鸡蛋;3、大火煮开转小火煮10分钟;4、把蛋壳敲碎,继续煮5分钟关火,浸泡入味后加热食用。【DIY葱香蛋黄豆腐】1、豆腐切块,入锅焯熟,放1汤勺食盐,这样豆腐既不容易碎,也更入味,用漏勺将豆腐沥干后捞出放到盘中。2、另锅将咸蛋黄、盐、糖、水、油、料酒翻炒成酱状。3、豆腐上撒上葱花,再将咸蛋黄酱浇在豆腐上,表面再撒少许葱花修饰。【DIY三色番茄炒蛋】1、番茄切丁,圆椒从侧面切成两半,一半做盅,一半做盖子,盖子的一半再切下一些成丁入菜。3、热锅下油,倒入打散的鸡蛋,用筷子快速划散,凝固成块状,马上盛出;4、放番茄丁,糖,盐,煮成酱状,粘稠时,放鸡蛋和圆椒丁翻炒,出锅,倒入圆椒做的盅里面,盖上盖子。【DIY疙瘩汤】,加少许色拉油烧热,将肉丝先放入锅内煸炒至变色,,加两小碗水烧。。,将面疙瘩倒入锅内煮滚后,加蛋,随后加碎青菜和海米粒,再煮至菜变软。,少许盐调味即可。【水煮肉片简单版】制作:1、肉片用淀粉盐料酒鸡蛋抓匀腌20分钟,2、油菜洗净焯水放碗里。3、起锅烧油下肉片翻炒变色盛出。4、锅留底油爆香花椒,下泡椒豆瓣炒香倒麻辣烫油。5、加适量清水放盐烧开。6、肉片滑水中稍煮。7、全部倒2步里,肉片上面撒大量花椒干辣椒芝麻。8另起锅倒油烧烫浇肉片即可。当各路吃货掀起扫荡各地驻京办的美食狂潮时,内蒙驻京办更是独树一帜的诱人~在北京想喝奶茶还真不好找,所以建议来这里留着肚子多喝些再走。另外还有烤羊腿、烤猪方、奶皮子刀切酥、手扒肉、奶豆腐啊~馋死了!就在崇文门内大街47号【DIY牛奶布丁】只需准备好蛋黄、牛奶和QQ糖即可,将蛋黄(1个)、牛奶(120克)、QQ糖(小袋装)一起放入装有热水的锅内,搅拌至融化,最后倒入容器中,放入冰箱,3小时后就可以享用美味啦!试一试吧!小吃货必转~~【诱人的无锡酱排骨】做法:,加姜片、料酒,去腥撇;,放入锅内煎成微微金黄,加葱姜爆香;、香料、老抽3匙、味精、砂糖、酒1匙、醋2—3匙,烧开后改小火。,待汁液浓稠肉质松软后熄火.【DIY韩国泡菜锅】1肉切片;洋葱切丝;豆腐切片;蒜压泥;姜切片;葱斜刀切段;泡菜切开2深锅倒油烧热下蒜末、姜片、葱花炒香,下洋葱丝炒香,放五花肉,炒至变色后放泡菜翻炒,倒清水,烧开后小火炖10-15分钟,放豆腐片,煮至豆腐成熟即可,最后放盐,香油,少许白糖即可~【试试这么吃,米饭煎饼的做法】1准备