文档介绍：酒店筹备开业工作进度计划总计划序号时间项目年月年月年月年月落实情况计划调整备注上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬1确定初始化数据,POS机、电话分机数量、型号2编写酒店简介3编排各分部门工作计划(根据实际在必要情况下可进行修正).4确定赴外地培训人员岗位、领队及时间5对本地区餐饮进行考察确定经营方式及菜系6对酒店的特殊岗位人才列出需求表,并开始注意招聘专业岗位人才7出采购清单8培训经理到位9确定餐厅、包间等服务场所名称(中英文)酒店筹备开业工作进度计划总计划序号时间项目年月年月年月年月落实情况计划调整备注上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬10进行市场调查,了解本地酒店业员工工资及福利待遇,,送行政部19确定供应商,进行全面采购,并与供应商签订采购合同20确定各餐厅特色菜单,团队餐价制成完整资料送销售部21酒店各部门管理人员熟悉掌握程序酒店筹备开业工作进度计划总计划序号时间项目年月年月年月年月落实情况计划调整备注上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬22完成员工食堂厨房设备及物品采购工作23举办一连串公关活动,以提高酒店对外知名度24酒店消防安全控制体系建立,收集安全通道,疏散路线图25确定各部电脑安放位置26编写各种菜式份量,构成标准制做成本卡送财务部成本控制组27配合各部门培训进度,安排计划确定各部门实地操作培训日期及地点28设计酒店运转所必须表格,交财务汇总印刷29市场酒店情况及周边市场情况调查了解市场客源,了解主要竞争对手的销售策略提出房间及销售策略报批酒店筹备开业工作进度计划总计划序号时间项目年月年月年月年月落实情况计划调整备注上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬30印刷所有对客表格31验收酒店电梯,进行测试32确认各部各级员工制服款式33制定酒店销售预算,送总经理审批34办理酒店开业所必须的各种营业执照许可证等35综合布线情况的跟催及测试36审核,客房、餐饮、娱乐等价格,以及合同价格,送总经理审批37确定酒店各级员工工资明细项目38确定VIP服务程序,送总经理审批39与花卉供应商联系,确定酒店所需布置面积并尽快签订合同酒店筹备开业工作进度计划总计划序号时间项目年月年月年月年月落实情况计划调整备注上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬40确定洗涤设备到位及安装,安排供应商对洗衣房员工进行操作培训41成立消防委员会42配合工程部,验收酒店消防及保安系统,安排供应商对安消部员工进行培训,并开始接受酒店保卫消防工作43统一编写酒店服务指南,送总经理审批后,交财务部发外印刷59验收电话总机房,进行测试44安排各部员工接受相关的特别培训45制定各部接收工作计划46配合电脑供应商彻底完成电脑系统的安装酒店筹备开业工作进度计划总计划序号时间项目年月年月年月年月落实情况计划调整备注上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬47消防主机,湿式消防系统,烟感消防系统,消防联动柜,加压风机及排烟风机等的测试48各部员工到岗,进行实地练兵及电脑培训操作49确定PA设备到位时间安排供应商对PA员工进行操作培训50验收卫星,广播,闭路,背