营养餐实施方案[1].doc

文档介绍：观义中学营养餐实施方案为贯彻落实省、市、县有关“营养餐工程”的文件精神,切实实施好我校的营养餐工作,提高学生营养水平和身体素质,特制定本方案。一、指导思想以科学发展观为指导,全面贯彻党的教育方针,实施“营养餐工程”,为我校学生长期食用营养良好的午餐,改善农村中学学生营养缺乏现状,调整饮食结构,增加营养含量,提高农村学生饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能,促进青少年儿童健康成长。二、学校基本情况我校现有学生1218名,教师103名,现有教学班22个,教室22间。三、营养餐工作领导小组组长:王斌(校长)副组长:赵一周定勇成员:何国斌何正杨勇何林各班主任学生监督成员:陈友忻李骞陆升红政教员四、管理办法1、“组织师生认真学****各级关于“营养餐改善计划”的各种文件并做好宣传工作;制定学校营养餐实施计划;2、班主任负责本班“营养餐工程”的日常管理,安排有责任心的同学负责营养食用品的领取、发放工作,检查、督促学生每天对食用品的发放造册登记工作,每月汇集成册入档,以备检查和审计。调查本班学生是否有高蛋白过敏等其他食物过敏现象和饮食喜好,并上报学校。五、工作措施1、学校安排具办人专管营养餐此项工作,学生每天就餐后要逐人签名,食用前应认真检查食品各项指标,并登记产品数量,保质期,生产日期,产品批号等。2、营养食品保管员负责验收、保管牛奶和鸡蛋,必须要求供货商出具相关资历,并认真检查接收产品生产日期,保质期,产品批号,索票索证等事项,确保万无一失。3、班主任应采取多种形式,向家长和学生进行大力宣传,使营养餐工作的实施顺利开展。4、每天必须按时发放营养餐,各班班主任应组织好学生在食堂就餐,以便食堂工人分发蛋奶。5、强化监督管理。实施营养餐必须坚持安全、营养、方便、价廉的原则,做到不符合质量要求的食物不进校、不食用,确保学生身体健康和饮食安全。观义中学2012年5月25日