文档介绍：________________________________________分类:一般性问题|食品工业|轻工业、手工业|工业技术作者:于国胜 关键词:肉类氯霉素高效液相色谱 期刊名称:,10(4).-75-76 全文长度:2579个字 机构:分类号:TS202 全文:肉类中氯霉素(CAP)的高效液相色谱测定法肉类氯霉素高效液相色谱分析测试通报于国胜不详1991第l卷第4(91)0期19 分析测试通报肉类中氯霉素(A)高效液相色谱测定法 CP的于国胜(青岛市卫生防疫站) 擅要本文叙述用高教液相色谱法对注入猪体中的氯霉素进行测定的方法。 mgk}对于含量为00igk/ 。n5 美■词;氯霉索,肉类,高效液相色谱。’为防止猪牛、羊肉发生霉变、腐烂,在其屠宰前常注射氯霉素(AP)抗菌素。测定 C等食用肉中CPA方法。含量,日益受到国内外的重视。目前,我国尚无测定肉类CPA含量的标准实一验部分、试剂:如无特殊要求,必须是分析纯以上。水应为微孔过滤水。 (商品货号为Mekat13r r 177)}2二氯甲烷}..3甲苄} 4乙腈(紫外光谱纯)。. 二、醋酸缓冲溶液“溶解08g台醋酸钠到70水中,以5 醋酸溶液调节p。:.2水0mlOH为 43.。转移该溶液到1容量瓶中,稀至刻度,摇匀。然后通过041滤膜过滤。此即为 p=43醋酸缓冲液。.,IPC洗脱液:)70-LI)5ml醋酸缓冲液到20乙腈中,混匀,脱气。1]5ml 四、CAP标准液配制:。取出5,以水稀 00C,0mlml至10。然后从水溶液中取出1,2,5ml分别以水稀至10n。此标准溶液的浓度分别 0ml ,0rl为00。01,O2g/。. 五仪器:1肉类粉碎机;.. 3离 4带发器的恒温水培及电热块( lk) 5振荡器j6p 7WarM-00高效液相 o . 色谱。该色谱应含有:紫外检测器J装有Probc的长1rm、内径21m的预柱I装 eir ,内径为3m的CrmshrC1分析柱。gn0raarhopc -8 六,样品处理:必须将肉类样品过多的脂肪清除掉,成小块,匀粉碎,贮在一2℃,4ml,振荡器剧烈振摇3分钟|过滤|取2ml液通过 O0均加0水用0滤样品处理柱J再用10￣.甲烷洗脱,脱液用氮气吹干}用1ml0m1氯洗再0_甲烷重新溶解残渣￣氯并转移到2r离心管中J将离心管放入电热块的孔穴中加微热,用氮气将离心管完全吹干,5ln 加入03水和15甲苯}用混合器充分混合,再以离心机将两相充分分离(00/) .。弃去有机相,再用1甲苯重复上述实验,,待测。七、测定条件:波长:25m)检测器范围:￣.1f￣ 1mVj 纸速l.￣miJ流动相流速;06/n注射体积:01。 10m/￣. 7 6分析测试通报靖1卷第4期(19 091)八、校正方法:J下述公式校正C1=jAP含量