文档介绍：1水是生命的基础人体是由水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐和维生素6大类营养素构成的,其中水的含量最多(见表1).表1人体中水分的含量人体胎儿婴儿成年人老年人水分含量?%90807060水在人体中的生理作用主要有消化食物、以体液来溶解营养物质、传送养分到各个组织、担负吸收和运输任务、排泄人体新陈代谢产生的废物、保持细胞形态、提高代谢作用、调解体液(血液、淋巴液等)粘度、改善体液组织的循环、调解人体体温、保持皮肤湿润与弹性,,人体每天约需2500mL的水,其中以饮水形式补充的约1200mL,每天经人的呼吸和皮肤蒸发的水分约1000mL,因此,只有及时为身体补充足够的水,才能维持身体代谢和健康,,直接影响着人类生活环境质量的提高和人体的健康发育,近几十年来,随着现代化工业特别是有机化工、石油化工、医药、农药、化肥等工业的迅速发展,有机化合物的种类与日俱增,目前已知的有机物约700万种,且在持续快速增加,据有关专家估计,现已有96000种有机物通过各种不同的途径进入了人类环境,特别是水环境[1].饮用水对人体健康的影响主要来自3个方面:病菌、;有毒重金属元素如果在水中含量过高,就可能引起人体各种病变;水中的有机污染物大致可分为3类:①.②,农业用化肥、杀虫剂、除草剂的流失,医院污水,乡镇企业排放污水及生活污水是水中人工合成有机物的主要来源.③***消毒是饮用水中卤代有机物(三卤甲烷:CHCl3,CHCl2Br,CHClBr2,CHBr3),人们已在水中分离检测出2221种有害污染物,,并对生活用水中常发现的350种有机污染物的毒理作了鉴定,其中20种为确认致癌物,18种为促癌物,50种为致突变物质,这些物质都属于美国国家环保局(USEPA)所颁布的优先污染物之列[2].据世界卫生组织报告,发展中国家80%的病例和1?3的死亡是由饮用不洁净水造成的,国际自来水协会报道,每年有2500万儿童因饮用受污染的水而生病致死[3].有关资料表明,,饮用受污染又未经净化的水,会导致胃炎、皮肤病、内分泌紊乱、肾结石、肝炎、,对人体健康的影响具有蓄积性和潜伏期,,所以近年来各类饮水生产厂家竞相出现,各种品牌的饮用水也源源不断上市,,最早是为了满足尖端技术工业领域的特殊要求而制备的,目前市场上的纯净水,一般取之于江河湖泊水、地下水或自来水,运用过滤法、蒸馏法、离子交换法、电析法、反渗透法等技术处理而制得,其优点是除去了水中对人体有害的细菌、原虫等微生物和有机污染物,但同时也把水中对人体有益的多种矿物质和微量元素(Ca,Mg,Fe,Zn,Sn,I等)也除去了