1 / 2
文档名称:

食物中毒应急预案.doc

格式:doc   页数:2页
下载后只包含 1 个 DOC 格式的文档,没有任何的图纸或源代码,查看文件列表

如果您已付费下载过本站文档,您可以点这里二次下载

分享

预览

食物中毒应急预案.doc

上传人:xgs758698 2016/1/14 文件大小:0 KB

下载得到文件列表

食物中毒应急预案.doc

相关文档

文档介绍

文档介绍:为了保障酒店客人及员工身体健康和生命安全,一旦发生相关事故能及时、正确、高效地处理事件,把中毒事件造成的损害降到最低,特制定本应急预案。一、员工食物中毒员工食物中毒员工食物中毒员工食物中毒:1、如短时间内员工出现多例有呕吐、腹痛、腹泻等类似食物中毒症状的员工时,应立即向总值及人事部报告,总值与人事部应协调处理该事件。2、人事部协同财务部人员马上安排病员到附近医院进行救治,如有重病者需报120急救。人事部密切留意相关人员的身体状况,向医院了解病因,与总值保持联系,并向总经理汇报。3、总值在酒店内协助调查:1)总值应协助市/区级卫生防疫人员了解情况,如就餐场所、就餐人数、所食食品、发病人数及所出现的症状,协助分析中毒原因及可能造成中毒食品,封存现场及可疑食品。2)协助市/区卫生防疫人员对病人的吐泻物及可疑食品进行采样,送上级卫生部门检验。3)将相关厨房人员召集回酒店以进行调查。4)如有人为投毒的可能,则报黄村派出所并对中毒现场及相关人员进行隔离。5)向总经理汇报相关情况。4、善后处理:1)各部门负责人应对酒店员工做好安抚工作,积极调动人员以保证酒店的正常运作。2)可疑食品经防疫部门检验后方可食用。3)对制作现场及餐具、灶具、厨具进行清洗、消毒、通风,防止二次污染中毒。二二、客人食物中毒客人食物中毒客人食物中毒客人食物中毒如接客人中毒事件应第一时间通知总值,总值根据事件的原因进行处理。(一)如果客人因食用有毒物质而中毒(误服、故意服食或人为投毒)的情况,处理方案如下:1、立即报警并拨打“120”急救电话,马上将中毒者由酒店方派人陪同送至医院救治,并向总经理汇报。2、总值需保护中毒者所在现场,不让任何人触摸有毒物或可疑有毒物(如药物、容器、制度文件YKGJ/PC-FO08第1版第0次修改餐饮服务食品中毒应急预案编写:::共2页制度文件餐饮服务食品安全管理制度PC-FO082/2饮品及食物、呕

最近更新

2025年成功的合作作文 10页

2025年成功人士的奋斗事迹优秀 7页

2025年成人英语三级考试完形填空日常练习及答.. 4页

关于设有胸墙的斜坡式防浪堤的试验研究小结 3页

2025年慰问敬老院活动方案 4页

2025年慈母心声我理解感恩教育演讲稿 11页

2025年感谢领导祝福语 28页

2025年感谢有你感恩陪伴的演讲稿 9页

2025年感谢专家组过来评审的感谢信 10页

2025年感慨人生的句子早安 5页

关于环境影响评价中引入生态补偿机制的探究 3页

2025年深圳公司营运手册 128页

2025年感恩,我的老师作文 14页

2025年感恩节的祝福语句 11页

区新社会阶层人士联谊会会员大会与“同心合伙.. 3页

区政府党组专题民主生活会自我对照报告 4页

关于标准化理论研究若干问题的思考 3页

2025年感恩老师感恩母校演讲稿 22页

2025年深圳中原产品策划大刚概述 19页

2025年感恩满分作文 19页

区委副书记开展基层减负工作调研报告 3页

区委书记在全区招商项目启动会上的致辞 3页

区委书记关于干部队伍建设的思考 4页

合伙人退出机制合同 5页

TimeManagementPPT课件 46页

[精选]危险化学品特种作业人员安全生产培训大.. 241页

水泥制造公司安全风险分级管控清单1 3页

公司客户管理制度 18页

J23-80开式双柱可倾曲柄压力机设计含6张CAD图.. 61页

崇拜学第六讲-崇拜与崇拜礼仪的功用教学讲义 8页