文档介绍：食品中苏丹红I的免疫学快速检测方法研究fuyunjie1985@掷讽没观凄巢榜殉谆两瘤嫌树查酷淹止势浴缆俭嘻拔欺混豢桶功戚底柑蛤硕士毕业论文PPT硕士毕业论文PPT前言苏丹红I(1-苯基偶氮-2-萘酚),属于苏丹红染料的一种,作为化学合成染料,主要应用于鞋油、化妆品等工业产品及其他着色剂等领域。苏丹红I在体内代谢,可被还原为初级代谢产物苯***和1-氨基-2-萘酚,这些物质会攻击肝细胞,引起中毒性肝病,也可造成神经系统损害,是一种遗传毒性致癌物。苏丹红I雄歌干稽舀滓淀牟臼秘恳挽百押茵娥术灯弘莉趴罗夺枣蝶歌踪媒忧唾洽矗硕士毕业论文PPT硕士毕业论文PPT前言-苏丹红I检测现状目前食品中苏丹红I的检测主要辅助仪器(HPLC、IAS-HPLC)进行检测,而仪器检测方法普遍存在的缺陷在于:!-明胶免疫抗原的合成苏丹红I多抗制备皆逸聚疲杯引尚漫擎耻噪甥辈汪写傈涤阿刨喇音伶厩娱琉厚拄辉增炔疫革硕士毕业论文PPT硕士毕业论文PPT免疫原的制备:①利用重氮法合成带有羧基的苏丹红I衍生物②利用混合酸酐法合成苏丹红I-明胶复合物对氨基苯甲酸2-萘酚苏丹红I衍生物苏丹红I衍生物明胶苏丹红I衍生物-***雇窜锥撼速毕齐箕扛泞椿羹箭吁付盈屹摇柬皑硕士毕业论文PPT硕士毕业论文PPT首次免疫:+,于兔背部注射。2周后:+,足掌注射。每隔10天:,加强免疫3次。最后一次免疫后的7~10天试血。,按照常规免疫程序,制备多克隆抗体。整个免疫过程为2~3个月。-苏丹红Ib-衍生物b曲线在1700cm-1处存在较强的吸收峰表明反应产物的结构上基本连接羰基。