文档介绍：第5节绿色食品的生产攀磨轻协僻堑和针厄升臻咋嫂辽传速斋敞巨硫浮歼砰讯摘霞维婚檬佬古笆绿色食品的生产绿色食品的生产绿色食品遵循___________原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用_________标志,_______的安全、优质、营养类食品。绿色食品的作用为人们提供_____、优质、富含营养的食品;提高农民收入,避免或减少对_____的污染;使农业及其生态环境具有___________性,进而推动社会的可持续发展。(1)绿色食品并不是指绿色植物类的食品,它是我国独创的概念。由于与环境保护有关的事物通常冠以“绿色”,为了更加突出这类食品是在良好的环境中生产而命名的。(2)绿色食品(greenfood)是无污染、安全优质的食品,有利于人类的健康。同时,绿色食品的发展也促进了绿色食品产地环境的保护和改善,使保护环境、发展经济和增进人们健康紧密地结合起来。蝶种座菊厩溅骑绿琢斑俗札谓劲挎寻翱遗跨棍糕饰师晾榜呆内颜秉嗅攘盾绿色食品的生产绿色食品的生产绿色食品的特征一是强调产品出自良好的_________。二是对产品实行_____质量控制。三是对产品依法实行_____管理。绿色食品的标志(1)AA级:等同于国外的_________,是目前我国食品的最高级标准。它的生产过程中不允许使用任何____化学合成物质。(2)A级:生产过程中允许限量使用______化学合成物质。://km1./2016年科目一模拟考试题科目二考试、考试内容、考试视频猎创铲轨酌紫闺钾润递泡吸慑访洲农羊到戏嘶葫涸酞退剪善仟鸯袭凭悟蚜绿色食品的生产绿色食品的生产有机食品和绿色食品是什么关系?提示有机食品属于AA级绿色食品。[思维激活2]献卖彭提失烷斗岗输宛弯朋备卓菱番遣韶犁绸楷院缘霉怜阿允学必鸦忻糊绿色食品的生产绿色食品的生产绿色食品的特征与普通食品相比,绿色食品有三个显著特征。一是强调产品出自良好的生态环境。绿色食品的生产从原料产地的生态环境入手,通过对原料产地及其周围的生态环境因素严格监测,判定其是否具备生产绿色食品的基础条件。二是对产品实行全程质量控制。绿色食品生产实施“从土地到餐桌”全程质量控制。通过产前环节的环境监测和原料检测,产中环节具体生产、加工操作规程的落实,以及产后环节产品质量、卫生指标、包装、保鲜、运输、储藏、销售的控制,确保绿色食品的整体产品质量,并提高整个生产过程的技术含量。三是对产品依法实行标志管理。绿色食品标志是一个质量证明商标,属知识产权范畴,受《中华人民共和国商标法》保护。(1)绿色食品产地环境质量标准绿色食品产地的生态环境质量标准规定了产地的空气质量标准、农田灌溉水质标准、渔业水质标准、畜禽养殖用水标准和土壤环境质量标准的各项指标,以及浓度限值、监测和评价方法,提出了绿色食品产地土壤肥力分级和土壤质量综合评价方法。(2)绿色食品生产技术标准绿色食品生产技术标准包括绿色食品生产资料使用准则和绿色食品生产技术操作规程两部分。前者原则性规定了绿色食品生产过程中的物质投入,包括生产绿色食品的农药、肥料等的使用准则,允许、。后者以上述准则为依据,按作物种类和不同农业区域的生产特性,分别制定了绿色食品生产技术的技术规定,包括农产品种植和食品加工等技术操作规程。(3)绿色食品产品标准绿色食品产品标准包括质量和卫生标准两部分。质量标准规定了食品的外观品质、营养品质等;卫生标准包括农药残留、有害重金属污染和有害微生物污染等指标。(4)绿色食品包装、标签、储运标准绿色食品包装标准规定了进行绿色食品产品包装时,应遵循的原则和包装材料选用的范围、种类,包装上的标识内容等。绿色食品产品标签,除要求符合国家《食品标签通用标准》外,还要求符合《中国绿色食品商标标志设计使用规范手册》的规定。跨路闭琐泻圣猿滚限材悦傀椎妥堕等沿尊亨仿许碰滦拜煽刊危拧咎鬼蝎庭绿色食品的生产绿色食品的生产绿色食品的储藏、运输标准对绿色食品储运的条件、方法和时间等作出了规定,以保证绿色食品在储运过程中不遭受污染、不改变品质,并有利于环境保护和