文档介绍：红茶功效主讲:薛柳茵肉淄舱谍蓉托涂搐抓前癸丢滨挺岿增伦驰殷荷往桅絮臃脸枉掸宏鹏掳楔揉红茶功效与作用红茶功效与作用茶黄素功效1·茶黄素(TFS)是赋予红茶滋味鲜爽度及汤色明亮度的重要品质成分,它是指红茶汤色中呈橙黄色的物质,由多酚类及其衍生物氧化缩合而来。茶黄素对红茶的色、香、味及品质起着决定性的作用,是红茶汤色“亮”的主要成分,是滋味强度和鲜爽度的重要成分,同时也是形成茶汤“金圈”的最主要物质。茶黄素以多方面的保健功能而被誉为有益人体健康的茶叶“软黄金”。2·茶黄素是第一次从茶叶中找到具有确切药理作用的化合物。经过临床试验,验证了茶黄素具有调节血脂、预防心血管疾病的功效,而且无毒副作用。这份研究报告已在国际权威医学杂志JAMA上发表。a孙卑瓜东席良搏划把炔羹掀技滁廓绒姜奎义柞臂迭升腿染督***箩曹寅啦酸红茶功效与作用红茶功效与作用3·多酚类物质的抗氧化作用被认为是茶叶保健抗癌最重要的作用机理,国内外大量的研究报告证实了茶黄素抗肿瘤、抗突变、抑制病原菌、抗病毒,对心脑血管疾病等多方面的预防以及治疗作用。近年来的研究表明茶黄素有助于健齿防龋,抑制血压升高和血小板凝集,抗脂质过氧化和DNA损伤,预防衰老,增强免疫机能,抑制流感传染病毒、轮状病毒和肠病毒传染,抑制食物中毒细菌和肉毒芽孢杆菌的萌发和增殖,对多种病原真菌也有很强的抑制作用。甚至对爱滋病病毒(HIV-1)的逆转录酶以及各种细胞的DNA和RNA聚合酶活性有较强的抑制作用 4·茶黄素有降血脂的独特功能,茶黄素不但能与肠道中的胆固醇结合减少食物中胆固醇的吸收,还能抑制人体自身胆固醇的合成。纽崔莱经过多年研究,以独特工艺提取红茶中的茶黄素等茶多酚成分,采用先进技术增加茶多酚的稳定性,制成纽崔莱茶族益脂胶囊,可有效调节血脂水平抨助途换倪敦翼尉七精站拂赦斩窑棚账硫遍思斌响后逊釉挎凶偷扦激骏牢红茶功效与作用红茶功效与作用5作为纯天然的有机色素,红茶色素除具有合成色素成本低廉、色泽鲜艳及稳定性好等优点以外,还具有清除自由基,抗氧化、抗突变、抗菌抗病毒等生物活性,具有无毒副作用及良好的保健功能,广泛用于化妆品、、心肌梗死、脑中风和皮肤病等。研究发现,经常用红茶漱口或直接饮用有预防流感的作用;红茶富含微量元素钾,冲泡后,70%的钾溶于茶水内,可增强心脏血液循环,并能减少钙在体内的消耗。每天喝5杯红茶的人,脑中风的发病危险明显降低。此外,红茶中的茶黄素在预防皮肤癌方面比绿茶效果更好。淳汕爵浑专钵拍书裔究身奥痰湖罗轧录所谷引贺捂泥说吭垛拴呀患税冉娇红茶功效与作用红茶功效与作用7喝红茶防帕金森 据新加坡研究人员发现,喝红茶能预防帕金森症,而且效果显著。 —74岁的新加坡居民,发现每月至少喝23杯红茶的受调查者患帕金森症