文档介绍：学位论文的主要创新点川删圳㈣ⅢⅢ㈣圳川洲Y2273829(一)构建了软饮料溯源信息服务系统的体系根据食品溯源标准,结合软饮料行业的生产特征、流通特征和溯源特征,构建了基于web服务的数据传递技术的多层次多用户多权限的、以服务平台为依托、配以政府质量监管、生产管理溯源、流通管理溯源三类子系统的软饮料溯源体系。(二)提出面向溯源路径的编码规则针对当前商品条码在支持食品溯源信息集成能力方面的不足,引入属性码(即溯源码)对其进行拓展,提出“商品条码+属性码”编码方案,设计了面向溯源路径的软饮料编码规则。摘要随着经济的高速发展,食品安全问题日益突出,消费者越来越期待更加安全、优质的食品。加强食品安全管理、完善食品溯源监控与服务管理体系已成为我国当前公共安全管理急需解决的重要问题之一。为使食品信息透明化,维护消费者权益,提升企业对问题食品处理的快速响应能力,加强政府对食品安全的监管力度,构建食品溯源信息服务系统势在必行,具有重大意义。本文首先定义了食品溯源,研究了食品溯源规范,介绍了实现食品溯源需遵循的原则以及溯源要求:阐述了信息编码与采集技术、面向对象的系统建模方法及其发展过程。其次,以软饮料为研究对象,对软饮料企业、市场、政府进行了深入调研和实****总结了软饮料溯源信息服务特征与软饮料产品内外部溯源流程,在此基础上,建立了软饮料产品溯源信息服务系统的需求模型。然后,确定了系统的应用范围,构建了以服务平台为依托,配以生产管理、流通管理和质量监管子系统的软饮料溯源体系。根据软饮料生产加工的实际情况,采用GSl系统(即全球统一标识系统)对个体进行标识,引入属性码,根据软饮料溯源特征,设计了面向溯源路径的产品编码规则。在设计软饮料溯源系统过程中,主要采用面向对象的方法与UML建模工具,建立了系统功能模型、过程模型、数据模型、业务交互模型以及信息交互模型,为系统的实现提供了技术保障。采用Rose2003、VisualStudi020lO等开发工具,利用AD0、AsP、C}}等技术,开发了软饮料产品溯源信息服务系统,实现了对生产加工过程中信息的快速溯源。开发的软饮料产品溯源信息服务系统集成了软饮料产品生产、流通等整条供应链上的信息,建立了软饮料产品电子档案,既实现了消费者在线实时追溯商品信息的需求,也满足了企业快速录入生产过程信息,为政府对生产、流通企业的全程有效监控提供了支持。关键词:软饮料;产品溯源;信息服务系统;面向对象方法;,,protectconsumer’sinterests,enhanceente叩rises’rapidresponsecapacityonissuefoodprocessjngandstren或henthesuperVisionofthegoVernmentonfoodsafety,-Ⅲ,object—,conductin—depthresearchandjntemshipsforsoR—drinkingente甲rises,marketandgoVemmentsbasedonsQR——drinkingtraceabiIityinfbrmationservicecharacteristicsandsoR-