白茶 白牡丹 品质特征.ppt

文档介绍：福建茶叶白茶白牡丹品质特征黄先洲品质特征:成品外形叶张灰绿或暗绿,叶背白毫银亮,绿面白底,故有“青天白地”之称。且由于长时间的萎凋,叶色渐变而呈“绿叶红筋”,因而有“红装素裹”之誉,毫心肥壮,叶张肥嫩并波纹隆起,叶缘微向叶背重卷,芽叶连枝不得断碎,成叶片抱心形似花朵;内质毫香显,味鲜醇,不带青气和苦涩味,汤色杏黄,清澈明亮,叶底浅灰,叶脉微红。第二节白牡丹白茶白牡丹:外形自然舒展,二叶抱芯,色泽灰绿,汤色橙黄清澈明亮,叶底芽叶各半。谢谢大家!