文档介绍：一岁半宝宝食谱大全豆腐鱼头汤适用宝宝:,生病时遵医嘱,不能随便吃材料:鲢鱼头1个,豆腐50克,料酒2小匙,葱末和姜末1小匙,大豆油适量,盐少许做法: ,去鳃,切成4块;豆腐冲洗后,切成小块。 ,入鱼头,加料酒煸炒后,加入适量水和豆腐,加上锅盖,大火煮开后,小火焖煮15分钟,加盐调味即可。轻松做:给宝宝吃的时候一定要注意将鱼刺剔除干净,以免卡喉咙。温馨小提示:富含植物蛋白的豆腐和拥有丰富胶原蛋白的鱼头,可以营养互补;豆腐中的蛋氨酸含量较少,而鱼类食物中这种氨基酸含量非常丰富,相对苯丙氨酸却比较少,而豆腐中则含量较高,这样两者可以取长补短;另外,豆腐含钙量较多,而鱼中含维生素D,两者合吃,可发挥营养素的联动作用,使人体对钙的吸收率提高很多倍。吃点鱼头豆腐汤,能让宝宝健脑养心,补充体力,提高灵活性、适应力。  鸡蓉豆腐汤适用宝宝::鸡胸肉50克,豆腐30克,玉米粒20克,葱末5克,高汤100克,盐少许做法: ,与玉米粒一起同高汤煮开。 ,加入煮开的高汤中,放入葱末和盐调味,即可。温馨小提示:宝宝在生长发育时,蛋白质及钙质的补充非常重要。豆腐和鸡蓉就都是这两种营养素的最佳提供者,再加上拥有粗纤维和抗氧化功能的玉米粒,这道汤的营养价值更高了。  丝瓜豆腐羹适用宝宝::丝瓜1根,豆腐50克,姜末1小匙,大豆油、水淀粉、盐各少许做法: ;豆腐切小块。 ,炒透后加适量水,大火煮。 ,下入豆腐块,焖煮5分钟,加水淀粉勾芡加盐调味,即可。温馨小提示:丝瓜可以清热利肠、凉血解毒、通络活血;豆腐含有多种氨基酸,还有益气和中、生津润燥的作用,这道清淡可口的丝瓜豆腐羹,清香宜人,可以给宝宝养血补钙,强筋健骨。混合果蔬汁适用宝宝::苹果、胡萝卜、芹菜、菠萝、黄瓜各30克,牛奶100克做法: 、胡萝卜洗净后,去皮,切成丁;芹菜、黄瓜洗净,切成段;菠萝切碎。 、冷开水放入榨汁机搅拌打匀,即可。温馨小提示:这款果蔬汁,营养很齐全,含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及钙、铁、锌等宝宝成长不可缺少的元素,很适合宝宝经常喝。菜脯蛋适用宝宝::鸡蛋3个,碎萝卜干20克,葱末15克,大豆油少许,盐少许做法: ,沥干水,放入热油锅炒香。 ,加入葱末、盐、萝卜干搅拌均匀。 ,烧热,倒入蛋液,煎至两面金黄色即可。温馨小提示:萝卜干含有维生素C、维生素B1、维生素B2及矿物质钾、钙等等,与鸡蛋混炒后,营养更全面,而且味道也不错,非常有特色,宝宝吃起来也会觉得香喷喷的,很下饭。鸡蛋炒番茄适用宝宝::鸡蛋1个,番茄半个,大豆油、盐各少许,香菜末1小匙做法: ,搅成蛋液;番茄去皮,切小块。 ,倒入蛋液,炒熟后倒回碗里;锅内再加一点油,下入番茄块,炒出汁液后,放入炒熟的鸡蛋,加盐和香菜末即可。温馨小提示:番茄含有丰富的营养素,它所富含的维生素A原,能在人体内转化为维生素A。而且其中含有的苹果酸和柠檬酸等有机酸,能增加胃液酸度,帮助消化,有调整胃肠功能的作用。加入鸡蛋后,鸡蛋的鲜味和番茄的酸甜融合在一起,味道非常好。叉烧肉滑蛋适用宝宝::鸡蛋2个,叉烧肉30克,香菇10克,花生油适量,水淀粉、盐、香油各少许做法: ,搅拌均匀。叉烧肉切片,香菇洗净后切片,都放入鸡蛋碗里,加盐调匀。 ,倒入鸡蛋,两面煎至金黄色,倒入适量水,用水淀粉勾芡,淋上香油即可。温馨小提示:叉烧肉富含钙、蛋白质、维生素B2、镁等,加入香菇和鸡蛋后,更是营养丰富,是优质蛋白质、维生素及矿物质的良好来源,很适合宝宝吃。油菜豆腐适用宝宝::猪肉或海米10克,豆腐50克,油菜1棵,大豆油、盐各少许,葱末和姜末1小匙做法: ,在热水中烫一下。猪肉切小薄片。 ,切成小段;豆腐洗净后,切成厚片,用油煎黄。 ,烧热后,放入海米(或肉片)和葱末、姜末爆炒,随后下入豆腐、油菜段和少许水煸炒透后,放盐调味,即可。温馨小提示:这道菜低脂肪、高蛋白质,很适合正在成长发育的宝宝。油菜中含有的植物纤维素可以缩短食物在胃肠道中的停留时间,促进新陈代谢。豆腐还可以补脾胃,改善宝宝食欲不振。东坡豆腐适用宝宝::豆腐100克,火腿、香菇各10克,大豆油适量,葱末、姜末各少许,老抽2小匙,料酒1小匙,盐少许做法: ,切块;火腿切丝,香菇洗净,切末。 ,烧热后,放入豆腐略煎后,盛出。 ,烧热后,