营养餐实施方案.doc

文档介绍：黄花小学营养餐实施方案为认真贯彻落实<<国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见>>(国办发[2011]54号)精神,有序实施我校农村义教育学生营养改善计划工作,结合我校实际情况,经学校、学生家长代表和村委共同商议,拟定我校学生营养餐具体实施方案如下:一、明确我校实施学生营养餐的目的所谓营养餐是指让学生营养状况得到改善、健康水平得到提高,从而促进教育公平,提高民族素质。二、成立领导小组,明确工作职责为加强该项工作顺利开展,我校成立农村义务教育学生营养改善管理小组,组***员如下:组长:杨凤毕黄花小学校长副组长:张仁全黄花小学教导后勤:刘先祥黄花小学财务管理人员成员:杨明祥柏贵菊管理小组还与学生家长代表、村委开设食堂委员会,各相关人员各司其职、各负其责。组长、副组长:负责该“计划”的实施、指导和监督检查;负责学校学生用餐各个环节的食品卫生安全和管理;负责落实专款专用、加强资金监管,确保“计划”实施公开、透明,实事求是为学生提供科学合理实惠的营养供餐。后勤:与食堂工作人员组织好采购任务,备齐食堂用餐餐具,保证食堂水电正常使用及日常维护。按照营养合理、品种丰富以及适当的市场价位,向学生提供廉价的营养食品,确定供餐模式、配餐食谱和日常管理方面工作,切实加强食堂会计核算,加强内控制度建设,每月须公开食堂进货及收支情况,定期全面公开学生营养改善经费账目,确保资金使用安全、规范和有效,切实做到公开透明,接受社会监督。其他成员辅助后勤人员,组织好各班学生用餐,全体人员分批自付陪餐,共同监督好学生营养餐的专用金费。三、聘请食堂工作人员,制定供餐模式聘请一名食堂工作人员,工作人员负责食堂卫生清洁,保证学生用餐餐具干净;工作人员必须保证每周周一至周五8:00点左右加工好早餐;12:00点以前加工好中餐,保证食品新鲜、安全、营养、符合营养标准。按照公益性、零利润的原则,我校实行自办自管,具体营养餐供餐模式如下:星期一早上: