文档介绍：第三章 细胞的基本结构 第1、3节  细胞膜——系统的边界 细胞核——系统的控制中心 ,可用作提取细胞膜的材料。2细胞膜由脂质和蛋白质组成。3功能越复杂的细胞膜,蛋白质的种类和数量越多。4脂质中的磷脂和胆固醇都是组成膜的成分。一细胞膜(一)对细胞膜结构的探索历程时间实例(实验)结论(假说)19世纪末脂溶性物质更易通过细胞膜欧瓦顿认为膜是由脂质组成的20世纪初将膜分离提纯,并进行化学分析膜的主要成分是脂质和蛋白质1925年红细胞膜中脂质铺展成单分子层后是红细胞表面积的2倍细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层1959年电镜下细胞膜呈清晰的暗—亮—暗三层结构罗伯特森认为生物膜由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成1970年人鼠细胞杂交实验细胞膜具有流动性1972年经不断观察及实验数据分析桑格和尼克森提出了生物膜的流动镶嵌模型   (二)细胞膜的制备(1)实验材料:人或其他哺乳动物成熟的红细胞。(2)原因:哺乳动物成熟红细胞无核膜和众多的细胞器膜,容易制取纯净的细胞膜;没有细胞壁,细胞容易吸水涨破。(三)细胞膜的化学成分及作用 注意:(1)不同细胞细胞膜中各组分的含量不同,这与细胞的功能有关,如功能复杂的膜中,蛋白质数量多。(2)细胞膜的组分也会发生变化,如癌细胞膜上糖蛋白含量下降。(3)糖类分布在膜的外侧,与蛋白质和脂质结合形成糖蛋白和糖脂,都与细胞识别作用有关。(四)细胞膜的结构1结构模型——流动镶嵌模型2细胞膜的结构特点和功能特性(1)结构特点和功能特性分析项目特点原因实例影响因素结构特点一定的流动性构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子不是静止的,而是可以运动的变形虫的变形运动,细胞融合、胞吞、胞吐、主动运输温度功能特性选择透过性遗传特性↓决定载体种类、数量↓决定选择透过性植物对离子的选择性吸收①内因:细胞膜上载体的种类和数量;②外因:温度、pH、O2等影响呼吸作用的因素     (2)实验验证①细胞融合实验——流动性(五)细胞膜的功能(1)将细胞与外界环境分隔开,保障细胞内部环境的相对稳定(2)控制物质进出细胞(3)进行细胞间信息交流:①通过化学物质传递信息(如激素、递质)②通过细胞膜直接接触传递信息(如精卵结合)③通过细胞通道传递信息(胞间连丝)二、细胞核(一)结构1核膜①核膜是双层膜,外膜与内质网相连,且有核糖体附着②在有丝分裂中核膜周期性消失和重建③核膜是不连续的,其上有核孔(大分子物质的通道)④核膜具有选择透过性2核仁在有丝分裂中周期性消失和重现;参与rRNA的合成与核糖体的形成。3染色质①易被碱性染料染成深色②主要由DNA和蛋白质组成③与染色体的关系:(二)功能1细胞核是            ,是细胞           的控制中心。2探究细胞核功能的实验分析序号实验内容实验过程与结果得出结论①黑白