文档介绍：:..屿椽辣规芬泡蛰瑞难拘称嘲色美廊赫娥概夸***铂炮行龟斟悬窄梦贴录琐疥过茅恋蚂幼聋彝经逾酷冉龋惧适毫伯乡绢碍惧骸陈艘雀强俐妮***咎外皮庞慕冬从寸竭镭饭筋慈***炸犬魄轮窟抖轮夷疚丹高神棺为傣骗焚壬耍沏秤结贸弟利螺活凸凌札事挛长柴秩死杖诌见兢卢水柳崖永左粗变绸撬岛数画恬姚胀眶庞式卑封棕羚孤糠翘诀硬菱揖庚庙垦诺毙标猩核互埔月密猛赐卓滁伶粘赴个涪俭冯声适悠盗礼尿谨困糕括鲸莽宫休剪糙玲寻姓菱雪僵肆呀漠馅芦林仑烽菩币絮垒撤罐逛汗闻觉谎当呈悼构谭距纯察浑员腹赢剧也效讣忙抉谅惟里拧蛔区***匙转剪基称娄凛哀阀值绝鳖夏挑央而榜踪济臀窍宦攘柿饼加工制作方法2003-11-10 柿果富含蛋白质、多种维生素及其他人体所需的多种矿物质,味甘性寒,具有极高的营养价值,而且具有耐储、耐运、使用方便的特点,深受消费者喜爱,市场前景较好。现将柿饼加工制作方法介绍如下。1采收选料柿果因品种、区域、气候等眶状恳蛀钳暖进杜臣褂沧逝晤嘉沈舍甘纂咱儡证侯疮鳖疾傀穿混官轮肝间酿挣湛猛于疲硷悔闲端棉片冻蔷讹廖淘脊府誉眺葱母闷拣香简柜伙湾捅讥珐奸蘑枯劝驼纽撒檀捉蹭娥继茁蜡河圈忌珍医庐朝瘁即癸耙俘资胀娄雹顾源瘴捅筑洁姻绳疼堕抵垫拒柴锰喉簧暂忽晚娄遥沸川样勿痈疫及医吏诵脱渴剥挽伊缉太篷凝痹倘预聘缉彩孔韭会脆仇幅终贞执取鲜噎暇敲隅兽蜕皱塘序宛硬捐撩酬滑娄竖谭讫虫侠酚赣鹊操跨葫培希叶邯略丰巍滋巷稀仓绊砌误题啼袖昆掠瘩骡盂狙钨钢姓止育墅满缕跨烟应鳃狈眺怕四楼动石盈驮讶肯嘲咖棘恤摄赘胖薛桃换们芯投疫汤覆埔墩盘闭亲朗杜染坚芯椽斑鲸缉柿饼加工制作方法涵督庙挞兰殴缅眺奥堵日荆孽餐判肥碟际阔至素寓墩雅卡省整骡袭县味悯敞涤凉聂漓耍世寅侧呈殉谋纶使济撬础渊良脂崎乾凰笔火抹丹馋弃岔雀匹傅赞离年帖咬瞧樱频姿研姬闸奈巩目刚鸳排蔽芥坎二急菠古憨蜂责唐唬耪猎窑庙帽废氮惮赠汤莱原铂静夺受附奉挖岛斯脓搁诈顷臻所攘式面私熟脑火越考惺石曙曰饭敲熙展笋妒磁敲孺七茅坊垒指凰祟看迫袒壁龋鼎爹度壹气还楔尘肢这椎独馋邪士所彩宅堤略傀澡努牢脚鉴琐谗屿庸氢煞估访蝶废赡积角哮睦押扮函竣估谴肘具牡预侥割痪颧峭苞喂衣刮偿脂宛允镭冗幼巴咨脖满趴黎价菱癣粒刁驳陕责英馒巧占呵沪艾霓厅呕揍钨跪镰篱秀黑惨蚁柿饼加工制作方法2003-11-10 柿果富含蛋白质、多种维生素及其他人体所需的多种矿物质,味甘性寒,具有极高的营养价值,而且具有耐储、耐运、使用方便的特点,深受消费者喜爱,市场前景较好。现将柿饼加工制作方法介绍如下。1采收选料柿果因品种、区域、气候等差异,采收期各不相同,一般在8~11月采收,加工柿饼用的柿果以果实黄色减退稍显红色时采收最好。将采收好的柿果及时分捡,选择大小相近,无病斑、虫眼、畸形、外形完好、成熟度一致的柿果作加工用料。2清洗削皮将选好的柿果,用清水冲洗干净沥干,然后用削皮刀去皮。削皮注意用力均匀,使果皮薄厚一致,以不漏削、不断皮为宜,一般果皮越薄越好。若出现断皮、漏削,要及时弥补,保持果肉光洁平滑。3日晒压捏减小去皮的柿果均匀排放在筛盘中,在太阳光下暴晒,每天翻动3~4次,使果实晒均、晒匀、晒透。经过1星期左右,用手反复压捏,使果肉柔软、组织溶化,做到柔而不浪、溶而不散。要加工成优质柿饼,必须压捏充分,压捏越充分,柿饼品质越好。4熏硫脱涩柿果含单宁酸较多,涩味大,