饺子的包法.doc

文档介绍：[转]八种饺子的包法和二十二种馅料的调配2013-9-1715:49阅读(25)转载自林梦颜?评论?转载(8526)?分享(2898)?复制地址?更多已经是第一篇|下一篇:柚子皮千万不能扔...这个馅是我在美食家学到的,我包过很多种饺子,都是我家常吃的。也都很经典。只有了一次家人很喜欢,就改良了一家,收为己用了都是灌汤的,咬一口满嘴都是汁。因为打了很多水进去。提起来都颤悠悠的,底部很多汤汁。====================================================做法:原料:猪肉豆角木耳香葱姜1,豆角焯水,过凉,切碎,香葱切碎,姜磨泥2,猪肉剁碎,加葱姜剁均匀3,和豇豆末,木耳丝,混合均匀4,加,盐,味精,胡椒粉,老抽生抽,食用油,糖,搅拌均匀,分三次打进六汤匙水用。包好饺子备用饺子的包法:温馨推荐您可前往百度文库小程序享受更优阅读体验不去了立即体验1,圆皮放上馅,对折,中间捏上,图一中黑色的线捏上2,图二红点对折,捏上3,四个耳朵...4,中间两个耳朵折上捏好,两边耳朵往中间捏。5,6,图五是四个耳朵的,图六是六个耳朵的...这一款开始包的时候可能觉得慢,但是熟练了就会觉得很上手,而且很漂亮,是我家上下面是我曾包过的饺子:第二种:第三种:第四种:(注意和第二种是不一样的)第五六七种:(图三本身就是一种,很多花型都是由图三变成)