文档介绍：明朝李时珍的《本草纲目》中水被列为各篇之首,称为百药之王,著有“药补不如食补,食补不如水补”之说。水是人类赖以生存的物质基础一、我国水资源现状我国是一个干旱缺水严重的国家。我国的淡水资源总量为28000亿立方米,占全球水资源的6%,仅次于巴西、俄罗斯和加拿大,名列世界第四位。但是,我国的人均水资源量只有2300立方米,仅为世界平均水平的1/4,是全球人均水资源最贫乏的国家之一。二、水污染直接威胁人类生命我国是一个水污染严重的国家,海河、辽河、淮河、黄河、松花江、长江和珠江7大江河水系,均受到不同程度的污染。根据对我国七大水系断面监测,%,而劣五类水质却高达44%;另外,我国浅层地下水资源污染比较普遍,全国浅层地下水大约有50%的地区遭到一定程度的污染,约一半城市市区的地下水污染比较严重。由于工业废水的肆意排放,导致80%以上的地表水、地下水被污染。水体污染包括地表水污染和地下水污染两部分,生产过程中产生的工业废水、工业垃圾、工业废气、生活污水和生活垃圾都能通过不同渗透方式造成水资源的污染,长期以来,由于工业生产污水直接外排而引起的环境事件屡见不鲜,它给人类生产、生活带来极坏影响。目前,城市自来水普遍采用***化物来消毒,而在***化过程中***同天然有机物、腐殖质相结合,形成了潜在的致癌物质三卤甲烷(THMS),三卤甲烷包括了诸如***仿、四***化碳、三***甲烷之类的致癌物质,是癌症和心脏病的主要诱因。具国际自来水协会统计,因饮用受污染的水:每年死于癌症的有3千万人以上;患各种结石病症的7千万人以上;患肝火和糖尿病9千万人以上;每年患心血管疾病的3千5百万人以上;每年会有数千万儿童生病致死;在发展中国家,每年有1千多万人致病致死;世界上80%的疾病,有1/3的死亡,都与水污染有关。三、水是人类赖以生存的物质基础水是我们赖以生存的资源,也是我们极为关注的焦点问题。面对着今天极其短缺和污染严重的水资源,如何保护好我们赖以生存的水资源,如何保障中国百姓喝上健康、放心的水,已成为摆在我们面前急需解决的问题!水是人类和一切生物赖以生存的基本物质基础,水在婴儿体内占90%比重,在成年人体内占70%比重。如果占身体比重70%的水分是健康的,那么人体内的60万亿――100万亿细胞就有了健康清新的环境。健康的水可以使人体的免疫能力增强,有利于促进细胞新陈代谢,同时体内的细胞也就丧失了恶变及病素扩散的条件。什么是健康水?一、什么是健康水?21世纪科学健康饮水新概念是饮用功能性活化水,也就是饮用缔合度低或水分子团簇结构小、活性高,含有一定硬度和溶解性团体的新鲜活化水,活化水中不含有毒有害物质和致癌病菌。国际权威水专家指出:“饮水质量符合人体各种生理机能的健康标准,必须达到无毒无味、水分子团簇结构小,溶解力强、抑菌、含氧量大的优质能量水。”中国水营养学家、中国医促会健康饮水专业委员会主任李复兴教授对广西长寿村的水经过长年的研究得出健康水的三个标准和七个条件:1、三个标准:净水(无污染的水)、活水(无退化的水)和整水(符合生理需求的水)2、七个条件:⑴无污染:使水得到净化,可以放心饮用。⑵弱碱性:-,人就容易排除体内废物,新陈代谢活跃,可以减轻内脏负担而不易生病。人体的酸性环境是百病之源,酸性体质的人,新陈代谢缓慢,体内废物不易排出,对肾脏、肝脏的负担加重,容易得病。⑶抗氧化:人体衰老是因为细胞、五脏六腑等被氧化而导致。常喝具有很强的抗氧化的水,是身体细胞长期浸泡在抗氧化的水中,就能在一定程度上延缓细胞的衰老。⑷矿化:含有人体所需的钙、镁、铬、锌、钼等多种矿物质与微量元素。⑸小分子团:普通水是由30个以上的水分子组成,而小分子团是由5-7个水分子组成的,渗透力强,可以很快进入细胞(俗称解体渴)将人体所需的蛋白质及微量元素等带进细胞,清除细胞***。⑹负电位:平衡血乳酸(抗疲劳)、溶解度高、乳化力强。长期饮用对一些“富贵病”,如糖尿病、高血压、高血粘度、高胆固醇及因尿酸偏高引起的痛风和便秘有一定的辅助疗效作用。⑺远红外:纳米级的托玛琳能量最大,能释放远红外线(俗称生命线),能活化组织、净化血液、消除疲劳、增强人体抵抗能力。特别有助于儿童的生长发育。二、历史上有关饮水的三次革命第一次是1902年,比利时开始采用***气来消毒饮用水。***气可以穿透细菌的细胞壁和细胞内部的酶发生作用,破坏酶的功能,达到杀菌的作用。***的作用解决了饮用水中的生物污染,制止了瘟疫的流行,造就了现代水工业,产生了流入千家万户的自来水。第二次饮水革命从20世纪80年代开始。由于现代工业的飞速发展,加剧了工业废水对水质的污染。也基于此原因,在我国80年代末期,以健康饮用水为主题的瓶桶装水行业作为第二次饮水革命的代