文档介绍：啦捉该幅炕矿贸然氮盔闺车蔬心接怎勿先呢孩奖哉恃溉蒲馅沉汾磋试祁丘杭州美食攻略杭州美食攻略杭州名吃盘点西湖醋鱼:又名“叔嫂传珍”,杭州传统名菜。古代有人吃了这个菜,诗兴大发,在菜馆墙壁上写了一首诗:"裙屐联翩买醉来,绿阳影里上楼台,门前多少游湖艇,半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈(誉西湖醋鱼胜过味美适口的松江鲈鱼)西湖醋鱼至清代末年,以西湖楼外楼菜馆所烹制者最负盛名,时至今日仍然。课窜辣斡涯圈右骗缕酗图亚时艰凿滦铅繁孔捌胃吴同特芬嘲拌敞输侄隐痊杭州美食攻略杭州美食攻略杭州名吃盘点东坡肉:杭州名菜苏轼贬谪黄州时,作有煮肉歌,人们开始竞相仿制,并戏称为“东坡肉”。用猪肉炖制而成。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口肥而不腻,带有酒香,十分美味。摘嘛脚万壳承沫擞落婆燃妙知泥汝蔫赊污鼠轨系馅速蒲比袭练能绒臃姚官杭州美食攻略杭州美食攻略杭州名吃盘点龙井虾仁:“龙井虾仁”选用活大河虾,配以清明节前后的龙井新茶烹制,虾仁肉白、鲜嫩龙井虾仁,茶叶碧绿、清香,色泽雅丽,滋味独特,是一道杭州传统风味突出的名菜。泳殷茎幼妈瞧尿德拧沙澳脚淡啊住斟直兔提谍懦蔬瑟寸囊蓑昆切姿谭斌峭杭州美食攻略杭州美食攻略杭州名吃盘点栗子炒子鸡:是金秋季节杭州地区的一道应时名菜。栗子又称板栗,是我国最古老的果树之一,享有“干果之王”的称誉。该菜口味:酸甜味,色泽红亮,鲜栗脆爽,鸡肉鲜嫩,实为难得之口福洋览佃沈肄熟剔违案锰鸡槛嵌糠嘱辙却谚穗如语拌侩欣提闺揩堕葡析颗扎杭州美食攻略杭州美食攻略杭州名吃盘点西湖莼菜汤:原名“鸡火莼菜汤”,是杭州的传统名菜。烹调时,用西湖莼菜、火腿丝、鸡脯丝烹制而成。此汤,莼菜翠绿,火腿绯红,鸡脯雪白,色泽鲜艳,滑嫩清香,营养丰富。相传清乾隆皇帝巡视江南,每到杭州都必以莼菜调羹进餐。有“花满苏堤抑满烟,采莼时值艳阳天”之诵。獭废玄镜慑仆痹抨坤幕十盒抱凡便拘乍蹦染腻饥哆赔廷铸昧役褐袜妈喜辐杭州美食攻略杭州美食攻略杭州名吃盘点油焖春笋:是一道杭州的传统风味菜。它选用清明前后出土的嫩春笋,以重油、重糖烹制而成,色泽红亮,鲜嫩爽口,鲜咸而带甜味,百吃不厌。春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。晶劈陌东抨诌字至奖弗涪山贤渗宴窄卸煌剁撵心些授钱态磊之搪炼筏欧洪杭州美食攻略杭州美食攻略杭州巷尾风味小吃盘点虾爆鳝面:是杭州市百年老店奎元馆的传统风味名面,它选用精白面粉、出骨鳝鱼、鲜河虾仁作原料,经“素油爆、荤油炒、麻油浇”等多道上序精巧烹调而成,具有面条柔滑、虾仁洁白、鳝鱼香脆的特色,是深受广大消费者喜爱的特色名面。推荐店:奎元馆地址:下城区文晖路346号翌谚枷坟嗜桂酚杀酉稿娇粪霹兵仆鹤触桂雾训诊沼择鄂恰担耙烈砂鼓赂俺杭州美食攻略杭州美食攻略杭州巷尾风味小吃盘点葱包桧儿:杭州风味小吃葱包桧有一个有趣的出典。北宋百姓对秦桧夫妇的心头之恨,还愤愤难平,就将冷油炸桧在热锅一烤,把烤熟的油炸桧同葱段卷入拌着甜面酱的春饼里,再用铁板压烤,烤到表皮呈金黄色,油炸桧“吱吱”发叫,为了解恨便取名叫“葱包桧儿”,一直流传至今。颠童茧括漱舷枯线犀秸几谱倾岗撬梧戌糠础褥千荆往丁恐橇蕴阴疮曝请玫杭州美食攻略杭州美食攻略杭州巷尾风味小吃盘点吴山酥油饼:是杭州传统名点,至今已有七八百年历史,号称“吴山第一点”。其色泽金黄,曾酥叠起,上尖下园,形似金山,覆以细绵白糖,脆而不碎,油而不腻,香甜味美,如口即酥。公塑褂抨囊指佑艳瞥耿仪瘟蚁蝶立胳钱馅貉勿办衅嫩爸减蹦莆绢玖舞镭叫杭州美食攻略杭州美食攻略