文档介绍：员工管理制度第一节 服务员规章制度1 严格遵守作休时间,上下班打卡签退,不无故缺席,不擅自离守,有事请假。(扣 2 点)2 当工作需要加班加点时应服从安排。扣 2 点3 不该说的不说,不该听的不听,不该看的不看,不做与工作无关的事。扣 1 点4 上岗时不吃零食,不吸烟,不接听私人电话,不聚堆聊天。扣 5 点5 着装仪容(服装 工牌 鞋 头发 手机 面容)班前自检查仪容仪表后方可上可上岗。扣 1 点6 严禁上班期间到包厢睡觉及聊天者扣 10 点。扣 10 点7 上班期间要做到形体规范站姿:要求无论吧台,收银台及主接台前要站正直。坐姿:要求无论开会还是培训,要求员工能自觉坐直 坐正。走姿:员工上班期间走动时不能过于急促,或与同仁嬉戏打闹。扣 1 点8 礼貌(掌握问候语言,对外主动问候客人。对内主动问候上级领导。当客人走过时,主动问好,当领导经过主动点头致意。扣 2 点9 岗位职责:(1)上前要求认真检查包厢卫生及包厢设备资产(包厢地面卫生,桌面卫生,包厢资产,沙发面卫生。)扣 2 点(2)在待客期间各区域人员要熟悉自己区域的待客状况。若客离,包厢待客,卫生情况不知情者处罚。扣 2 点(3)在包厢服务时要严格要求培训的内容给与客人服务,要求做到(进房扣门,蹲姿服务。扣 2 点10 认真负责每日所需用品,保证营业需要,服从领导安排。扣 2 点11 各区域之间严禁员工窜岗发生。扣 5 点12 上班期间有任何与工作无关的行为要及时报备上级领导。扣 2 点13 发生客遗时要在第一时间内上交,若发生归为己有,或变相变卖扣 100—300 元。14 工作人员期间要绝对服从领导的安排及上级所指派的工作,不可消极怠工。扣 100-300 元15 盗窃宾客及公司财物者开除处理。16 工作态度恶劣,侮辱殴打宾客者及上级领导者开除处理。17 利用工作便利进行黑单者给与开除处理。18 上下班开例会,在队列当中严禁做小动作及讲话。扣 2 点19 未经同意,私自外出帮客人购物,一***处理。扣 2 点20 工作疏忽造成客人投诉者扣 2 点。21 在员工之间搬弄是非,拉帮结派,诽谤他人或散布谣言,影响团结者扣 100—300 元。22 故意损坏公司物品者扣 5 点。23 工作前饮酒,带醉意上班者。扣 10 点。24 不以职称称呼上司或乱叫花名者扣 5 点。25 经理及主管给与客人赠送果盘及酒水,服务员应与客人讲清楚是赠送。若客人不知者扣 5 点。26 发生客离包厢时,要及时报备主接并认真检查包厢资产情况。扣 2点27 对讲机要小心爱护,若有人为损坏者,要全额赔偿并扣 5 点。28 戴对讲机同仁统一配戴耳机扣 2 点。29 服务员及副接不允许直接派房于客人扣 5 点。30 戴对讲机同仁遇客离包厢要在第一时间报备主接。戴对讲机人员要合理安排带客,不可***。如有其现象取消戴对讲机资格。扣 2 点31 员工大扫除为每月第二周及第四周的周二为员工大扫除日。大扫除时间早 9:45—12:00 迟到者扣 5 点,未到者扣 20 点。32 员工大会定于每月的第一天,开会时间为早上 9:45—11:00。迟到者扣 5 点,未到者扣 20 点。33 员工全体培训:要求全体员工参加培训,培训时间由经理制定,培训期限为一周。迟到者扣 2 点,迟到一小时扣 5 点。无故未到者扣 10点34 早班吧台,周一要对吧台内部卫生进行大扫除。打扫不干净者扣 5点,未打扫者扣 10 点。35 公司内部员工禁止有谈恋爱的关系,如发现劝退处理。36 主接接电话的语气要温和有礼貌,不可带情绪与对方交谈。违者扣 2 点。37 主接不可私自接听或拨打私人电话。(违者扣 5 点)38 员工自身佩戴的领结耳机以及其他资产如非人为损坏,需向干部以旧换新的形式换取。(违者扣 2 点)。39 员工在与客人交谈时不得带情绪或不礼貌的语气说话,客人提出过分要求时耐心或报备干部。扣 2 点40 总清完毕后统一在 2 楼休息区休息,严禁在包厢私自休息扣 5 点。第二节人事管理规章制度一 :(1)请假人员需统一找人事干部填写请假单并叙述事由。(2)无故请假者,未经部门经理准假者,均以旷职论。(3)请假单由部门经理核准签字后,送交人事干部,备于月底统计员工出勤。(4)因特殊缘故,事先未请假者,应于当天上班前一小时内,由本人电话通知部门经理。如当班时间内患病者,需前往医院就医的,必须经部门经理批准后方可离开。( 5 点)二 各项请假之程序:程序:1 员工请假必须有部门组长同意,由组长拿员工的请假单向上级申请批准假期,员工不得越级请假,违者扣五点。请假单由文秘整理备案;2 组长有准假一天的权利,但必须找领班签字确认。领班