文档介绍：一、龙井(西湖龙井、大佛龙井)1、备具2、布具V VV9 4103、 温杯:沿杯璧两点钟方向起按逆时针回旋两圈斟水1/3杯,右手拿杯左手顶住杯底,从十点钟方向起顺时针轻轻转动杯身,一圈后将杯中水倒入水盂。4、 置茶:加温一开茶罐一茶则舀茶至杯中,(西湖)、(大佛),2平茶则。5、 润茶:沿杯壁两点钟方向起按逆时针回旋两圈斟水1/3杯;西湖90度,大佛93度。6、 赏茶:碟-茶叶罐-(西湖)、(大佛)至赏茶碟茶针拨匀茶叶-按顺序奉给考官,走直线。7、 冲泡:大佛龙井回来加温。用凤凰三点头的手法,用90度的水,冲入杯中至7分满。8、 奉茶:擦拭杯底,并放置茶盘中,并奉给老师,按中-右-左的顺序奉茶,并拿回赏茶碟。9、 收具:赏茶碟T茶叶罐T碟中茶叶并茶针拨入茶叶罐T茶叶罐放入茶盘T茶道组合T赏茶碟T水盂倒水T擦拭水盂底T茶巾擦水并放入茶盘T加热水二、碧螺春1、备具12、布具:坐下关掉电源8<—5 6 79 4 103、 赏茶:碟T茶叶罐T用茶则舀茶叶2・5克至赏茶碟T茶针拨匀茶叶T按顺序奉给考官,走直线。4、 温杯:沿杯壁两点钟方向起按逆时针回旋两圈斟水1/3杯,右手拿杯左手顶住杯底,从十点钟方向起顺时针轻轻转动杯身,一圈后将杯中水倒入水盂。5、 斟水:沿杯壁两点钟方向起按逆时针回旋两圈后,沿杯壁定点高冲(杯壁下流)至7分满,期间水流要细,水温控制在80°C。6、 置茶:开茶叶罐一茶则舀茶至杯中,(2平茶则)慢慢撒入杯中,尽量慢。7、 奉茶:擦拭杯底,并放置茶盘中,并奉给老师,按中一右一左的顺序奉茶,并拿回赏茶碟。8、 收具:赏茶碟-茶叶罐-碟中茶叶并茶针拨入茶叶罐-茶叶罐放入茶盘-茶道组合-赏茶碟T水盂倒水T擦拭水盂底T茶巾擦水并放入茶盘-加热水三、***茶(银毫、春毫)2、布具1、备具9 4 103、赏茶:碟T茶叶罐T用茶则舀茶叶银毫2・5克、,走直线。4、温杯:春毫加温,将盖碗盖子打开搁在碗碟上,沿盖碗壁两点钟方向起按逆时针回旋两圈斟水1/3杯,右手拿杯左手顶住杯底,从十点钟方向起顺时针轻轻转动盖碗,一圈后左手拿盖碗,右手拿盖,将杯中水慢慢倒向杯盖并将水倒入水盂。5、置茶:加温T将杯盖掀开放置茶巾上T开茶叶罐T茶则舀茶至盖碗中,茶约银毫2・5克、(2平茶则)。6、 润茶:沿杯壁两点钟方向起按逆时针回旋两圈斟水1/3杯。7、 冲泡:用90-95度的水定点杯壁直冲,冲入杯中至7分满,按开盖顺序盖上杯盖。8、 奉茶:擦拭杯底,并放置茶盘中,并奉给老师,按中一右一左的顺序奉茶,并拿回赏茶碟。9、 收具:赏茶碟T茶叶罐T碟中茶叶并茶针拨入茶叶罐T茶叶罐放入茶盘T茶道组合T赏茶碟T水盂倒水T擦拭水盂底T茶巾擦水并放入茶盘T加热水1、备具两个茶碟2、布具3、 赏茶:将两个赏茶碟(一个放茶巾上,一个放茶巾旁)-茶叶罐-用茶则舀茶叶1・8克至赏茶碟(茶巾)-茶针拨匀茶叶并放茶盘上-第二个赏茶碟放茶巾上一拿枸杞罐舀一勺枸杞(10至15粒)并放回罐子-拿菊花罐用茶夹夹三朵菊花并放回罐子-将赏茶碟放茶盘-按顺序奉给考官,走直线。4、 温杯:将盖碗盖子打开搁在碗碟上,沿盖碗壁两点钟方向起按逆时针回旋两圈斟水1/3杯,右手拿杯左手顶住杯底,从十点钟方向起顺