文档介绍：酒店建设工程建议文案针对于星级酒店发展改造的趋势和新出台的星评标准要求,通过分类整理汇总,方便相关人员设计参考,汲取教训,避免重蹈复撤:一、 酒店设计1、 酒店市场的定位>要考虑现有市场和未来发展;考虑建设酒店的必要性;U!总结现有酒店的经营状况;、定位新建酒店的星级标准酒店选址的要点1)考虑市区、郊区;、考虑交通状况;3)考虑周边环境;4)考虑周边的规划;考虑所建酒店的朝向;酒店规模的确定房间的数量;70——150间房为一档次150—-300间房为一档次300以上房间为一档次2)>房间的面积;计算方法为:除卫生间、通道外的面积,为星级确认的标准面积3)餐厅的数量;>附属功能元素的组合(面积);员工餐厅工服房员工宿舍垃圾房库房(冷库)设备用房管理用房>室外面积;4、 设计要点:1)建筑外观的亲和感;a) 进出方便——方便客人;b) 虚实结合:虚——窗户,实——)比例适中:三段式:、顶部符合黄金比例:1:)与周边环境相融合e) 设计要充分考虑饭店的文化底蕴;、建筑内部:减少中间回廊;注意垂直交通——电梯选择(包括客梯和货梯)设计电梯尽量在一起——方便客人选择电梯和客房的配比为:70:1群楼建议选择扶梯防火梯(货梯)要与主梯分开C) 楼梯的独立交通;d)大空间的安排;e)屋檐散水——防止雨水流到楼面上f)内部交通g)各个功能面积的配比机房和客用的面积关系卫生间的布局和面积J) 客房门要错开酒店结构1> 设计应注意的问题:.柱距与材料的模数;、客房面积和柱距的关系>电机井道的尺寸投物井道考虑、、、管道井的安排进行分开、有一定空间7) 、多功能厅活动隔断的承重8) 、电梯门出口的高度要求9) >星级对建筑净尺寸要求10) > 厨房地面不做沉降——排水沟无法做考虑安装震动设备时对服务区域的影响酒店水电空调二次设计一般为水电装修设计,建议请相关专业设计院进行酒店供水:需要:)优先选用铜材(包括上水主管)b)水平管道每70米要有一补偿装置(减少水锤)c)供水设计时要有两路为好(建议进行环网设计)d)有必要进行净化和软化(去碱)和消毒处理建议在管道中间有一段透明外加紫外线灯(消毒);避免人们的高血压、肾结石等病出现fle) 第二考虑选用PPR管(利用率高,接头较贵)f) 下水建议不采用铸铁管g) 供水系统须设计合理的稳压装置h)建议采用中水处理系统水的二次利用:浇花和冲马桶1) 客房卫生间建议不设计地漏(防止异味串入房间)2) 、注意事项:2、 电气部分1) 、选用可行的双路供电;2) 、须设计有备用发电机组;3) 、客房控制的配电盘安装位置——要求:以方便客人为中心,方便维修次之(应考虑)4)客房开关面板的选择要求:省力、(不宜多)客房部分不集中控制电源a)手机充电(包括电脑上网)插座b)冰箱电源插座c)空调风机盘管电源清洁(扫)电源的合理布局可用电源的设计高度要求:以超过桌面10到15厘米为好).布线与弱电管线的距离按照目前的技术手段,不必刻意要求9)>设备启动电流与变压器选择的关系0%的变压器符合配置效率最高10).变频器设备的合理选用—以有效节能为目的进行考虑11) >各功能供电系统的有效分离12) >重视分区电量(包括水量、汽量、油量等)计量a)b)四、以各系统为单位以各部分为单位酒店的二次设计1、二次设计的主题确认:1)、注重文化内涵2)、考虑本土特色3)、旋律性的表现设计的始末要突出中心主题4)、设计的作品由后来人进行评判2、 二次结构设计1) 、二次结构设计材料的选用,应考虑的内容2) 、二次结构设计的予埋件前期考虑3) >厨房的单向通道离客用和服务通道,避免服务人员和客人接触厨房的服务通道距离不能过长设计尽量在同一层面上(制作和消费)公共区域的二次设计1).;2)、客用走廊少于1・8米,管道间的门应重视>附属通道(服务通道)——与客用通道分开、公共区域卫生间——不同区域内的卫生间面积设计应不同5)水景的设计尽量不采用a)增加了大堂区域的湿度对装修物不利增加了大堂区域的噪音循环水的异味(需要进行水处理)水面以下灯具、连接线路的影响>平面布局的调整人流与平面布局b)噪音和与平面布局不合理的音乐可转换成噪音功能与平面布局空气污染和平面布局以人为本的平面布局7)>大堂设计a)大堂是文化内涵与风格集中表现所在地是二次分流的场所大堂和人的比例大堂应具备的功能——出入登记、结账;具有快餐和咖啡供应;具有临时休息场所;商务中心;小商店;可选的花店;行李室等大堂、餐厅、客房设计注意点:a)大堂内部建议不使用霓虹灯b) 总台外汇牌价建议不用红色发光灯显示C) 不