文档介绍：:..水城县营盘中心小学2011年秋设实施方案单位(盖章)二0 年十月十七日水城县营盘中心小学关于加快食堂建设的实施方案根据水教字(2011)214号文件和上级相关会议精神的耍求,2011年11月前要完成农村小学食堂的建设工程,实现开餐。为实施好此项工作,结合学校实际,特制定本方案。一、 成立学校食堂建设工程领导小组组长:李孔虎副组长:黄龙孔三合成员:陈凯陈九林陆颖李孔云熊文英何方亮严尔快何兴甜二、 成立设施设备采购小组组长:孔三合成员:黄龙、陈九林陈凯、陆颖三、 学校食堂建设的目标及任务按教育局规划,我校将新建一栋200平方的标准食堂,共投入资金15万元。但为能及时解决学生午餐问题,根据上级的要求并结合学校的实际情况,现必须提前用闲置教室进行改造。改造遵循简单、实用、美观、卫生和厉行节约的原则,在11月1日前改造完成,购置必备的食堂炊具、餐具及其它设施设备,确保按时开餐。四、 学校食堂建设具体措施1、加强领导,提高认识,确保食堂建设顺利进行。食堂的开办关系学生身体健康成长的大事,是落实政府一项重要民生工程的具体体现。学校专门成立领导小组,强化领导,统筹安排,迅速启动实施食堂建设工程,争取在规定时间内完成各项工作任务。2、 加大宣传力度,广泛争取学生及家长的支持和配合。学校要向学生家长发出《关于解决学生午餐一事致家长的公开信》,让社会和家长充分认识学校开办食堂解决学生用午餐的现实意义,使家长积极参与。3、 建立健全食堂管理相关制度,保障学生吃得高兴、吃得安全、吃得营养。学校安全工作分管领导要及时根据上级文件,结合学校和地方实际制定切实可行的《食品卫生管理检查制度》、《食堂从业人员卫生管理制度》、《食品粗加工管理制度》、《烹调加工管理制度》、《餐饮用具清洗消毒管理制度》、《食品试尝和留样备查制度》、《餐厅卫生管理制度》、《库房管理制度》、《原料采购索证登记制度》和《食物中毒应急处置预案》,各项制度要有可操作性和实效性。4、 加快建设进度,确保按吋完工。总务主任及时理清工作思路,尽快启动食堂用房改造工程和设施设备的采购。