文档介绍：杏仁红茶蛋糕,杏仁红茶蛋糕的做法,怎么做,如何做中华特色小吃技术-------------------------------------------------------------------杏仁红茶蛋糕_杏仁红茶蛋糕的做法,怎么做,如何做主料:鸡蛋6只白糖140克牛奶90ml低筋面粉150克塔塔粉1克红茶粉10克调料:色拉油90ml盐1克制作流程1蛋清蛋黄分开,蛋清放在一个无油无水的碗里2蛋黄放在另一个碗里3将蛋黄搅拌好后,分次加入色拉油,充分搅拌好4分次加入牛奶,充分搅拌好5红茶粉和低筋粉混合好6将面粉分次倒入蛋黄糊的容器中7-------------------------------------------------------------------中华小吃配方大全中华特色小吃技术-------------------------------------------------------------------搅拌好8蛋白加入盐和塔塔粉打至硬性发泡9将蛋白糊和蛋黄面糊自下而上搅拌好10搅拌好后,倒入烤盘中11轻震出气泡12上面撒杏仁片烤箱预热170度,第二层烤30分钟[标签:注意事项]盐焗红头鱼_盐焗红头鱼的做-------------------------------------------------------------------中华小吃配方大全中华特色小吃技术-------------------------------------------------------------------法,怎么做,如何做主料:红头鱼1条调料:柠檬半只海盐400g简介其实第一次看到这个菜时,很好奇能有什么味道。只是盐巴,会好吃么。自己做过之后才发现其中之奥妙。经过烤制的海盐有这很难诉说的清香,和鱼的鲜美结合,所以这道菜就并非如想象中的那样单调乏味了。我又用柠檬汁擦了擦鱼,能很好的去除鱼的腥气。以达到更纯净的味道。制作流程1红头鱼清理好后并洗净,柠檬切片。2用来涂满鱼身以及鱼肚内部。3乐葵料理碗底部放入海盐平摊开。4放入鱼,并在四周和鱼身上都撒上海盐。5扣好料理碗。6烤箱预热200度,放入料理碗,中层,上下火,烤20分钟。膳食食疗红头鱼营养丰富,、,是高蛋白、低脂肪的鱼种。红头鱼颜色艳丽,能给人以美感;它含蛋白高,而含脂肪低,炖吃、清蒸都食不腻人。-------------------------------------------------------------------中华小吃配方大全中华特色小吃技术-------------------------------------------------------------------意式咖啡冰淇淋_意式咖啡冰淇淋的做法,怎么做,如何做简介这款冰淇淋的咖啡我是用现磨咖啡豆煮的,口味上当然更加醇香,在最后一道工序的时候我又拌进了些咖啡粉,让味道更突出。制作流程1水里放进30克咖啡粉,小