水、电、暖、使用管理规定.doc

文档介绍：为了控制水、电、暖的使用,避免不必要的浪费,特制定如下管理规定:水后用时关闭小笼头、杜绝长流水;共区域灯光、音响开关由专人负责:午餐:9:45---最后上桌客走(2:30前)A、吧台筒灯,鱼缸玻璃灯;负责人:吧台B、二楼走廊筒灯、彩灯,洗手间门灯,里厕筒灯,休闲区筒灯;负责人:二楼领班11:15---13:45A、大厅鱼缸灯、休闲区射灯;(阴天或光线暗时适当开其它灯)点菜区门灯、楼梯处筒灯、楼梯主灯、彩灯;负责人:引领B、明档处玻璃灯、筒灯、彩灯、展示柜灯;鱼池处筒灯、彩灯;零点厅玻璃灯;背景音乐;负责人:吧台C、楼梯主灯、彩灯;休闲区玻璃灯、装饰格射灯;二楼走廊射灯,主灯;洗手间射灯、玻璃灯;负责人:二楼领班晚餐:4:15----最后一桌客人走(9:30前)A、吧台筒灯、鱼池玻璃灯;负责人:吧台B、二楼走廊筒灯,洗手间门灯、里厕筒灯;负责人:二楼领班17:00---20:30A、大厅筒灯、主灯、彩灯、射灯、玻璃灯、装饰格灯;点菜区门灯、楼梯处筒灯、楼梯主灯、彩灯;负责人:引领B、明档处玻璃灯、筒灯、彩灯、展示柜灯;鱼池处筒灯、彩灯;零点厅玻璃灯、筒灯、彩灯、射灯、影幕;背景音乐;负责人:吧台C、楼梯主灯、彩灯;休闲区玻璃灯、主灯、装饰格射灯;二楼走廊射灯,主灯;洗手间射灯、玻璃灯;负责人:二楼领班D、外围霓虹灯:7:00---9:30负责人:门童若14:30、21:30客人未离开,保持以下灯光即可:大厅、吧台、明档处、休闲区、走廊、洗手间筒灯;楼梯彩灯;负责人:各区域负责最后一桌客人走后,及时关闭灯光、如需做日清,留日光为灯;各房间灯光/电视机:灯光:菜口射灯午11:15\17:00打开,房间没有预定时,12:30/6:30关闭;如有客人,待客人走后关闭;餐:朝阳的房间根据光线开适当灯光即可、背阳及大房间客人到