文档介绍：正本嘉兴市丰泰电商产业园管理有限公司食堂承包经营招标投标文件投标单位:投标日期:目 录投标承诺书授权委托书经营策划书从事食堂或餐饮经营经历的有关证明材料食堂租赁承包商投标信息企业法人营业执照法人身份证复印件被授权人身份证复印件投标承诺书致:嘉兴市丰泰电商产业园管理有限公司:根据贵方第BID-573-2014-0001号“嘉兴丰泰园区食堂招标项目”的邀请,正式授权下述签字人_____            代表投标人      (投标单位的名称),提交投标正本一式1份,副本一式2份。据此函,投标人宣布同意如下:。,严格履行合同的责任和义务。,并在规定的投标有效期之前均具有约束力。。《中华人民共和国合同法》履行自己的全部责任。,遵守有关招标的各项规定。,在此期限届满之前,本投标将始终对我们具有约束力并可随时被接受。,具体意见我们已在“投标报价书”的有关说明一栏中作了阐述,除此以外我们并无异议。,没有按你们要求的时间签署正式合同,或坚持提出投标文件未提及的附加条件,那么我们同意你们有另选中标单位的权利。,本投标书连同你们发出的书面往来文件将作为我们双方之间的相互约束的组成部分。,你们并无义务必须接受最低报价的投标或收到的任何投标。,不以任何方式行贿及搞不正之风,如有发现,愿被取消投标资格及接受有关部门的查处。、合法性,并愿赔偿你方因上述报价和其它证明文件的瑕疵所蒙受的全部经济损失。单  位:(盖章)地  址:电  话:联系人:年 月 日法人代表授权书致:嘉兴市丰泰电商产业园管理有限公司:现委派 (___________)参加贵公司组织的(第BID-573-2014-0001号“嘉兴丰泰园区食堂招标项目”)招标活动,全权代表我单位处理投标的有关事宜。附授权代表情况:姓名:        性别:   年龄:      职务:身份证号码:通讯地址:电话:      单位名称:(公章)年  月  日经营策划书一、经营方针以服务工人为核心,靠优质的服务,靠不断翻新饭菜品种花样,赢得荣誉;以实惠、卫生、可口为目的,力求达到科学配餐,营养配餐,提高膳食质量的原则;坚持预防为主,确保饮食安全。听从公司的管理,遵守各项法律、法规和规章制度,按《食品卫生法》严格操作规程。二、人员配备及要求1、厨师长负责制:厨师长1人,厨师2人,配菜工2人;杂工2人;面食人员2人。2、对所有人员先进行体检,然后按有关规定,定期和不定期体检,如有特殊情况,像重感冒等都要暂停上班。3、保证按点、按时开饭。4、对工作人员不断进行思想教育和安全教育,不断提高他们的素质和能力。5、鼓励工作人员不断推陈出新,一旦其合理建议被采纳,则视具体情况给予物质奖励。三、食堂规章制度1、食堂工作人员按规范程序招聘、录用,按时上、下班,坚守工作岗位,服从管理员安排,遇事要请假。无故迟到、无故矿工按公司考勤制度实施,病、事假扣除当天工资(请假应事先向经理申请)。2、树立全心全意为员工服务的思想,讲究职业道德。文明服务,态度和蔼,主动热情,礼貌待人,热爱本职,认真负责。3、养成良好的工作****惯,各种厨具、餐具要固定放置,使用完毕后及时放回原处,各种物品不随处乱放。4、爱护公物。使用锅炉、压面机等械具要严格遵守操作规程,清洗餐具、厨具要细心细致。5、食堂管事员、值日保安、厨师长要把好采购品质量关和成本关。严禁腐烂、变质食物进入公司;经理要做到物品进出帐目清楚,程序分明;厨师长要不断钻研业务,多动脑筋,做到饭熟菜香,味美可口,并根据季节及饭菜特点、准备足够的饭菜,一方面使饭菜浪费度降低到最小,又不会使饭菜不够吃。6、做好食堂安全工作,制定食堂设备安全操作规定。(1)用电器不准赤脚操作,不准带电维修。(2)不准用水和湿毛巾擦电源开关箱,插座及电器外壳,不准随意移动电器设备、不准随意改变电器功能、不准乱搭乱拉电线、电源。(3)不能用水冲洗带电源的墙壁。(4)电动设备不使用时要切断闸刀电源,必要时要拉掉插头,并将插头挂起,不得放在地下接触水源。(5)如发现任何导电过热,冒火花,有异味,物件有漏电现象,电机有异常噪音或插座松动,应立即切断电源,并告知学校,请电工维修。(6)使用电动电器设备前使用者一定要先学****本设备使用说明书,掌握使用方法后再进行操作。(7)停电、停煤气、停水和下班时,应关