文档介绍：廉价葡萄酒是真是假?试验后发现多是用色素勾兑2011-01-06来源:洛阳晚报    责编:杨婷      中广网河南分网消息据洛阳晚报报道去年12月23日,有媒体暗访揭露了河北省昌黎县及周边地区葡萄酒造假事件。27日,本报曾以《我市暂未发现昌黎造假葡萄酒》为题,报道了我市未发现被曝光的5家假葡萄酒生产企业的产品。然而,记者在采访中,虽然没有发现昌黎造假企业生产的葡萄酒,但注意到,在我市酒类批发零售市场,很多价格不到5元的葡萄酒被大量批发零售。为何这些葡萄酒如此便宜?这些价格便宜的葡萄酒到底真假几何?廉价葡萄酒很常见1日,我们来到定鼎北路糖酒批发市场,通过走访,了解到,市场内大部分商户都有10元以下的廉价葡萄酒批发。我们以办喜事为由,声称要购买几箱葡萄酒,“我们店铺各种档次的葡萄酒都有。你要多少价位的?”一店铺老板见我们要批发酒,指着货架上一排排的葡萄酒说:“最便宜的5元钱,贵一点的几十元,还有上百元的。看你要多少,要的多可以优惠。”当我们表示要便宜一点的葡萄酒时,店主马上从货架上取下一瓶说:“这是最便宜的葡萄酒,20多元一件,一件6瓶,平均下来一瓶不到5元。”在走访中我们还发现,售价不足10元的葡萄酒在市场内比较普遍,而且销量不小。我们在和一店老板的闲聊中了解到,批发价不足10元的葡萄酒,一天能批发几十箱,过节前销量更多。售价低于20元的,造假可能性高在采访中,周山路一家酒水专卖店的老板说,“我们这儿最便宜的葡萄酒批发价都在20元以上,再便宜的酒我们就不敢卖了,那种葡萄酒,看上去就像红糖水。你不想想,去年葡萄最低都三四块钱一斤,葡萄酒咋会恁便宜?”那么,一瓶纯正的葡萄酒成本到底有多少?市酒文化协会副会长王新顷帮我们算了一笔账:近几年,一般的葡萄,批发价都在每公斤5元左右,好一点的葡萄就更贵了。通常,一公斤葡萄能出汁600ml,一瓶葡萄酒一般装750ml至1000ml,这样算来,每瓶葡萄酒仅葡萄的成本都在6元钱以上。再加上酿制过程中的人工和包装成本,在流通过程中的运输成本,商家利润等,一瓶葡萄酒到消费者手中,售价肯定在20元以上。那些售价不足20元的葡萄酒,很可能是经过稀释或勾兑的酒。廉价葡萄酒到底是真是假?1日上午,我们在定鼎北路糖酒批发市场以零售价格购买了八种(A-H)价格相对较低的葡萄酒(或提子酒),从丹尼斯南昌路店的酒品专卖柜购买了两瓶(I、J)不同厂家生产的葡萄酒,进行试验。试验样品:A:品名:通化养生红山葡萄酒(1L)售价:15元生产厂家:通化葡萄酒股份有限公司 B:品名:通化牌红葡萄酒(7%vol)售价:12元生产厂家:通化葡萄酒股份有限公司 C:品名:经典长城全汁红(赤霞珠)售价:5元生产厂家:睢县华路诗葡萄酒厂D:品名:民权原浆红酒()售价:10元生产厂家:民权神州葡萄酒业有限公司E:品名:提子酒()售价:10元生产厂家:睢县华路诗葡萄酒厂F:品名:通化干红山葡萄酒售价:13元生产厂家:通化葡萄酒股份有限公司G:品名:张裕麟球半甜红葡萄酒售价:15元生产厂家:烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司H:品名:张裕利口红葡萄酒售价:16元生产厂家:烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司I:品名:张裕天然红葡萄酒售价::烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司J:品名:王朝1998干红葡萄酒售价:45元生产厂家:中法合营王朝葡萄酿酒有限