乌龙茶的冲泡——品茗八式.pdf.pdf

文档介绍：乌龙茶的冲泡———品茗八式【品茗八式】之悬壶高冲把开水壶提高冲入茶具,使茶叶转动。【品茗八式】之春风指面用瓯盖或壶盖刮去漂浮的泡沫。【品茗八式】之白鹤沐浴用开水洗净茶杯,并提高茶具的温度。【品茗八式】之乌龙入宫按茶/水1∶2的比例放茶,可按照个人对茶浓淡的喜好适当增减茶量。【品茗八式】之韩信点兵水倒至剩少许时,一点点滴到各杯使其浓淡均匀。【品茗八式】之关公巡城泡1~3分钟后,把茶水依次巡回注入各茶杯。【品茗八式】之赏色嗅香观赏杯中茶水颜色,闻茶之香气。【品茗八式】之品啜甘霖先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅杯细饮。