纯净水生产.ppt

文档介绍：包装饮用水—纯净水生产1水污染严重2345(5)浮游生物和微生物影响产品的品质。对成品饮料质量的影响:(1)呈现混浊。(2)可浮在瓶颈产生颈环。(3)静置后可沉在瓶底,生成瓶底积垢或絮状沉淀。(4)悬浮物质会使碳酸饮料中的二氧化碳迅速消耗。6主要内容概述生产技术1、掌握纯净水生产工艺2、学会纯净水设备的操作7一、纯净水生产工艺水中的杂质按其分散的程度,大致可分为三类:悬浮物、胶体、溶解物质。悬浮物:µm的杂质统称为悬浮物质。主要是:泥土、砂粒等无机杂质,也有浮游生物(如蓝藻类、绿藻类等)及微生物、昆虫等。8胶体物质:粒径:~µm胶体种类:无机胶体和有机胶体。(1)混浊。(2)变色。(3)影响水的味道和气味:H2S,NH3(动植物残骸分解)。胶体物质对成品饮料质量的影响9溶解物质:微粒径﹤,以分子或离子状态存在于水中。溶解物:溶解气体、溶解盐类和其他有机物。溶解气体:主要是O2和CO2。此外H2S和Cl2等。将影响碳酸中饮料中CO2的溶解度(量)及产生异味。溶解盐类:构成了水的硬度和碱度。10