文档介绍：主讲人:李向东教授作物栽培学作物栽培学第一章第一章概论概论第一节第一节绪言绪言一、作物生产在国民经济中的地位一、作物生产在国民经济中的地位农业是国民经济的基础农业是国民经济的基础,这是由于农产品具,这是由于农产品具有特殊的使用价值,是人类生存最基本、最必须有特殊的使用价值,是人类生存最基本、最必须的生活资料。作物生产又是农业生产的基础,这的生活资料。作物生产又是农业生产的基础,这是由于作物生产不但直接供给人类所需的生活资是由于作物生产不但直接供给人类所需的生活资料,而且还要供给农业中的畜牧业、渔业等所需料,而且还要供给农业中的畜牧业、渔业等所需的饲料。可见,作物生产的发展对整个国民经济的饲料。可见,作物生产的发展对整个国民经济的发展和社会的稳定均起着十分重要的作用,作的发展和社会的稳定均起着十分重要的作用,作物生产的产品数量和质量关系到我国十几亿人吃物生产的产品数量和质量关系到我的提高息息饭穿衣的大事,与人们物质生活水平的提高息息相关。作物生产的地位和作用主要表现在以下几相关。作物生产的地位和作用主要表现在以下几个方面。个方面。(一)人民生活资料的重要来源(一)人民生活资料的重要来源古人曰:古人曰:““人之情不能无衣食,衣食之道必人之情不能无衣食,衣食之道必始于耕织始于耕织””,可见农业生产是人类生存之本,衣,可见农业生产是人类生存之本,衣食之源。食之源。我国是世界第一人口大国,解决吃饭问我国是世界第一人口大国,解决吃饭问题是头等大事,人民生活中所消费的粮食、水果、题是头等大事,人民生活中所消费的粮食、水果、蔬菜几乎全部由作物生产提供蔬菜几乎全部由作物生产提供。穿衣在人民基本。穿衣在人民基本消费方面也占有重要的地位。目前,我国服装原消费方面也占有重要的地位。目前,我国服装原料的料的80%80%来自作物生产,合成纤维仅占来自作物生产,合成纤维仅占20%20%左右。左右。随着人类生活水平的提高,资源可持续利用和环随着人类生活水平的提高,资源可持续利用和环保安全意识的加强,人们将会越来越喜欢可以再保安全意识的加强,人们将会越来越喜欢可以再生的、经济的植物纤维。由此可见,作物生产具生的、经济的植物纤维。由此可见,作物生产具有举足轻重的地位和作用。有举足轻重的地位和作用。(二)工业原料的重要来源(二)工业原料的重要来源农产品为工业生产提供了重要的原材料。目前,农产品为工业生产提供了重要的原材料。目前,我国约我国约40%40%工业原料、工业原料、70%70%的轻工业原料来源于农业生的轻工业原料来源于农业生产产。随着我国工业的发展和人民消费结构的变化,以农。随着我国工业的发展和人民消费结构的变化,以农产品为原料的工业产值在工业产值中的比重会有所下降,产品为原料的工业产值在工业产值中的比重会有所下降,但有些但有些轻工业,如制糖、卷烟、造纸、食品等的原料只轻工业,如制糖、卷烟、造纸、食品等的原料只能来源于农业,且主要来自作物生产业,所以农产品在能来源于农业,且主要来自作物生产业,所以农产品在我国工业原料中占有较大比例的局面短期内不会改变我国工业原料中占有较大比例的局面短期内不会改变。。随着人民生活水平的提高,对未加工的农产品的需求将随着人民生活水平的提高,对未加工的农产品的需求将不断下降,对农产品加工品的需求会不断增加,也就是不断下降,对农产品加工品的需求会不断增加,也就是说,目前人们直接消费的某些农产品今后需要加工后才说,目前人们直接消费的某些农产品今后需要加工后才能进入消费。可以预计,在今后一个相当长的时期内,能进入消费。可以预计,在今后一个相当长的时期内,我国轻工业的发展仍然受制于农业生产,特别是经济作我国轻工业的发展仍然受制于农业生产,特别是经济作物的生产状况。因此,发展作物生产业,必将推动我国物的生产状况。因此,发展作物生产业,必将推动我国工业和轻工业的发展,后者的发展反过来必将促进作物工业和轻工业的发展,后者的发展反过来必将促进作物生产业进步。生产业进步。(三)出口创汇的重要物资(三)出口创汇的重要物资目前,我还有相当大的差距,目前,我还有相当大的差距,在世界市场上的竞争力还较弱,而在世界市场上的竞争力还较弱,而农副产品及其加工产农副产品及其加工产品在国家总出口额中占有较大的比重品在国家总出口额中占有较大的比重。从未来的发展趋。从未来的发展趋势看,农副产品及其加工产品的出口比重会有所下降,势看,农副产品及其加工产品的出口比重会有所下降,但仍将是出口物资的重要来源之一。可见,作物生产在但仍将是出口物资的重要来源之一。可见,作物生产在农业增效和农民增收方面起到主要作用。农业增效和农民增收方面起到主要作用。(四)农业的基础产业(四)农业的基础产业农业是由种