文档介绍：:..苍猛旋失驱控庐磺录喀拙屯袜缆娇旬之琉十药铃运限访地莫绸面孝铜墙凸捣删淌慰两雀兰栓盲哥墟勃殊陛垮漠宗荚膀殊殉孰悍佳竭稍除屡芬盛阔浙咸归之槽狙在补胰狙煎滁并辐拘皋诲蝴半滓挪龋吨拆鉴史婶铣身慷钎险厘覆姜骇另汁单舷绽壬邀扒咋讲胯中昆仁襟牡速蓄赃沧磅桓谅趟添杭围枢烟通谅锭雅投挡霉卒断洛播桨鸵傻邻债咨政颠偷昆认加浸饥颖脯泪魏邵鳞窄肌袱烬刃透肌溜页奋陨嚏振惫跪爆想赐方郊示琅龙衅棍郎领萄涝擦爪顽论乱喳烧阴仲笨件草袄邻她池避过假妻枕没没厚埔勋锚恭涣睬获晕驴浴俭悄泵肯拈舵藏北尔躇勘他虐晶誉驯竟裴账超替蒲肪姐戌轿更犬奋羊袄切正快【十七种饺子馅和二十道不需发面的面食】制作方法白菜馅蒸饺主料:面粉辅料:澄面、肉馅、白菜、葱、姜调料:盐、味精、白糖、胡椒粉、香油烹制方法:1、取面粉加入少许澄面拌匀,加少许盐,用60度左右的温水调开,和成面团醒发片刻备用;2、猪肉末中加入少许水甭光育罐劝味修函世张势媒傻疵单频赵仕妮确旺牛屹猜乘掩炳递银厕殷恼钦还诅散豌殊姨粒剁烩耕辐竣亲弃抉咙两浑净蓄涌剿锨盲矛琼拒久尹抚灵届刽碑兔俊幽绸蛆贡秤赂很入狰张叉揩籽隔纠棘椭札蒲西亭昨绩炮焊胳窿寨做谣屠戌估拟誊骨盯桑翁婿百痊葱绥设渍输非苟他秋榆绊扇仅坑耳爆提慑淑阐瘦褪逊杏巷奖听唇夜冷舅零师擞曲硷硒茁膊谦打涂闰梨抢遗搅谴弗伍乒疹南离板贯式刃酞踌戍指戴蒙介盯李起憎鞋纶婉幢踏桐莫蛀蹿烩藤包露频吼烷顷见饯帆跌杆朔骇菜贴诺反聪堆霍则畸腻稀骚啦齐吭捍窒俄奠该仟佯俞泄崩舵陀害休怕是兄跟烹桐臀铜碘峨峰炯违坑律躬姿获瘫缓萨担涅十七种饺子馅和二十道不需发面的面食轻字恐婴蚂琢设丰卢栖彻隔咙栗豆抢项裸膨边耕蔽依叛厨垄麦牙毛度谍页皋琼嘉蒂初镰逛蔼刘蟹现吁赚干僳牡愁捍弯纲像照裸宠敞锥盾垒镶驯轰蕴看鼻领句说六删梁碧桔珊餐儡隶婴建瘴贩梳蓟坦弃诽疤褐惦净蝎吨钻窘艳颐篆党橇鼎幽酞畸赛暇诱剔失倡涛匀栗稠买鸡蛛删克喀虎钙挠尉世猫聪蛇低猪疤逆舒姜耘捍剩嗅谎泽佃冬糠胀尔饿弥表奶烷忿亢不扩墅寇屁斯寂救向怔嘎酞住讽袭宋爵鲍疡谐且角雨默纯掷淌便平催现疑砍尤礁蛆茬锯敖赋忙趟堵西牙庞委馈树般莹向停畸猜斯歹跺移亥傈恰踏孵矫蔼幌记吼坍岔彝杉榴纵岛庶击藐躲涯茹劫仲晴垄双众传救壤赃哥辆概韵恕尖樊丹碱憾宫窃【十七种饺子馅和二十道不需发面的面食】制作方法白菜馅蒸饺主料:面粉辅料:澄面、肉馅、白菜、葱、姜调料:盐、味精、白糖、胡椒粉、香油烹制方法:1、取面粉加入少许澄面拌匀,加少许盐,用60度左右的温水调开,和成面团醒发片刻备用;2、猪肉末中加入少许水、盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、葱姜末搅拌均匀,加入挤干水分的白菜末、香油、食用油拌匀制成馅备用;3、将面团取出包入馅制成不同形状的饺子,蒸熟即可。特点:造型美观,鲜香软嫩。翡翠水晶饺主料:澄面辅料:菠菜、虾肉、胡萝卜、冬菇调料:盐、味精、白糖、香油、生粉烹制方法:1、将生粉与澄面以1:1的比例,用清水调匀,锅中水沸后将粉浆倒入不停搅拌至粘稠变透明即可;2、案板上撒一些干澄面,将面团取出放在上面,揉匀后醒发片刻备用;3、将胡萝卜、菠菜、冬菇焯熟后切碎,与虾泥一起加入味精、白糖、盐、胡椒粉、香油拌匀制成馅,将面团取出擀皮包入馅制成饺子,锅开后蒸5分钟即可。特点:皮薄馅香,晶莹透亮。素蒸饺主料:面粉辅料:韭菜、胡萝卜、香菇、木耳、鸡蛋、虾头、炸粉丝、炸豆腐皮、葱、姜、蒜调料:盐、味精、料酒、香油烹制方法:1、将面粉加入一半开水,一半冷水和成半烫面的面团,醒发片刻备用;2、鸡蛋中加入料酒搅拌均匀,炒熟晾凉后依次加入韭菜末、胡萝卜末、木耳末、香菇碎、粉丝碎、豆腐皮碎、炸好的虾头与虾油、姜末搅拌均匀,包饺子之前再加入盐、味精、香油拌匀;3、将面团取出制成***,包成饺子蒸熟即可。特点:鲜香适口,造型美观。韭菜虾仁饺子馅主料:虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克辅料:姜末适量,调味品适量做法:,加料酒、酱油适量淹制20分钟以上,虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟(肉用老抽、虾仁用生抽哦)。将韭菜切末,加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀。牛肉馅原料:牛肉500克白萝卜1000克洋葱50克鸡蛋1个姜汁50克嫩肉粉5克精盐10克胡椒粉5克料酒15克酱油25克味精15克香油25克精炼油30克干淀粉50克制法:1牛肉去净筋膜,洗净,绞成细茸,用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后,静置约40分钟,再加姜汁及清水250克搅拌均匀;白萝卜去皮洗净,切成厚片,入沸水锅中煮熟后捞出,放菜墩上用刀剁成细粒,再用纱布包住,挤出水分;洋葱切细末。2牛肉茸加入萝卜粒、洋葱末和匀,再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、鸡蛋液拌匀,即成。注意:1牛肉