食品安全工作总结(精简版）.doc

文档介绍：食品安全工作总结食品安全工作总结在县委,政府的正确领导下,在县食品安全委员会的指导下,兔峨乡食品安全工作严格按照兰坪县人民政府《关于进一步加强食品安全工作的意见》,紧紧围绕年初县人民政府下达的工作任务,以保证人民群众食品安全为工作出发点,从生产,流通,消费三个环节入手,着重抓学校,市场,农村三个重点领域,采取有效措施,加大产品质量和食品安全专项整治力度,狠抓各项工作目标的落实,,,成立了由乡长为组长,分管领导乡武装部长为副组长,派出所,乡安委办,工商,卫生,兽医,农技,粮油公司,十四个村负责人为成员的兔峨乡食品安全工作委员会,把食品安全纳入政府工作的重要议事日程,制定并与成员单位签定了食品安全责任目标合同书,与经济,社会发展综合责任目标一起安排,一起部署,一起落实,一起考核,明确职责,强化责任,责任到人,形成了政府主要领导总体抓,分管领导具体抓,成员单位配合抓的工作机制,,采取的工作措施按照谁主管,谁负责的原则,通过食品安全专项整治,认真查处生产,销售假冒伪劣和有毒有害食品违法行为,,工作重点是以粮,肉,蔬菜,奶制品,豆制品,水产品,饮料,酒,儿童食品,保健食品等类产品为重点品种,以小作坊和无证照黑窝点为重点对象,重点抓好食品生产加工,流通以及消费三个环节,严厉打击生产,,以重大节庆日为重点,突出抓好肉类,酒类,月饼,糕点,,依法查处假冒伪劣,有毒有害,,引导群众科学消费,健全消费,,突出工作重点,确保学校,市场,,全面落实校长负责制,严格执行学校食品安全各项制度,,全面监管食品的采购,储藏,,严禁采购诸如四季豆,野生菌等容易引发食品安全事故的蔬菜;在储藏过程中,避免粮食,蔬菜以及肉类霉变,质变;在烹煮中要供应熟食,《健康证》方能上岗,,6月10日,乡食品安全工作委员会成员对中小学食堂从业人员上岗证件,食品采购,储藏,烹煮流程,校内校外早点,零食摊点,副食店进行了检查,,为确保中小考期间食品安全,乡食品安全委员会再次对中小学食品安全进行了大检查,,措施有力,今年我乡上半年中小学食堂无食品安全事故发生,,查源堵流,,副食店,宾馆《营业许可证》《卫生许可证》及从业人员《健康证》等市场准入的同时,,掌握供销社等几个购销大户的购销情况,督促他们从正规渠道进货,合法经营,检查发现过期,质变,劣质食品,当场没收,集中烧毁,并视情况给予业主限期整改,停