文档介绍：厦门中秋博饼文化厦门中秋博饼文化厦门中秋博饼文化博饼,是厦门人几百年来独有的中秋传统活动,是一种独特的传统节日文化。(三百多年前,民族英雄郑成功以厦门为根据地收复台湾。中秋节前后,与部将洪旭巧设中秋会饼博状元,聊解士兵思乡之情。会饼设状元、对堂、四进、三红、二举、一秀等,它们又分别代表文或武状元、榜眼、探花、进士、举人、秀才。)博饼民俗由来已久,沿袭到今天,厦门的博饼活动还是用6颗骰子在大瓷碗内投掷。博规主要有30款,一秀、二举、三红,分别以出现一颗红四、二颗红四、三颗红四为得饼。状元以出现四颗四点红为起码级,其中又以四红带多少点比大小,以出现四颗红四点、两颗红一点为最高级,称状元插金花。五子出现即压过四红,即五颗除五个红四以外的任何五颗一样算为五子,又以带多少点比大。五红就是出现五个红四点,压过五子,其中又以带多少点比大。称为对堂的榜眼、探花出现一至六点都有得饼。此外,还有极少出现的六朴红,即六颗四点出现。六朴红得主,就可得全部会饼,但一般友好相处,得主只拿状元和对堂或三红,其余就分送给大家吃。六朴黑是指出现除六颗红四点以外的任何六颗相同的。六朴黑出现,大家可熄灯抢饼。厦门中秋博饼规则中国科举制度与厦门中秋博饼博饼的游戏规则是以中国古代科举制度为参照的,文、武状元、榜眼、探花、进士、举人、秀才的称呼直接取自科举制度的称呼,等级关系等同中国古代科举制度中的等级关系(博饼游戏中没有贡士这一级)。厦门中秋搏饼又称中秋会饼,每会63块饼,隐含七九六十三之数,意喻吉祥如意,因为三九是我国民间的吉利数。会饼设状元一个,代表科举中的文、武状元,是直径约6寸的大饼,宛似一轮明月,饼上印有嫦娥奔月、桂树玉兔等图案,;对堂,指榜眼,共两个饼,直径4寸左右,;三红,意指探花,设四个饼,直径2至3寸;四进,代表进士,共八个,饼的直径1寸半左右;二举,即指举人,有十六个,直径约1寸;一秀,指秀才,全部三十二个,是直径半寸有余的小饼。每人轮流在一只碗里掷六个骰子,称之博状元,骰子以红4为尊,按骰子点数的大小分别博到状元、榜眼、三红、四进、举人、秀才,就如同考中明清科举的功名。明清科举考试,等级是十分严格的。考生未取得功名前,统称童生,通过县城或府里举行的童试(分县试、府试、院试三个阶段),才称为秀才,即博饼规则中的次低等级(最低等级为罚黑,即什么都未博中)。成为秀才后才有资格参加国家的正式考试,有乡试、会试、殿试三个等级。乡试每三年在省城举行一次,考期是八月,称大比,又叫秋闱,由皇帝派正副主考官主持,通过的称举人,