抗氧化三剑客.ppt

文档介绍：抗氧化三剑客水管久用易生锈银器久置会发黑人体内也有“铁锈”,您关注过吗?人体内的“铁锈”到底是什么?让身体“生锈”的罪魁祸首ROO·H2O2O2·HO·O3ROO·H2O2O2·HO·O3NORO·1O2“自由基”衰老对抗自由基有健康细胞才有健康人生我们需要自由基“清除剂”机体对自由基的防御系统自由基的产生细胞分子的氧化损伤细胞的受损与功能障碍疾病、衰老阻断产生阻断伤害阻断疾病衰老发展抗氧化物抗氧化物抗氧化物抗氧化物来源抗氧化物体内运输与分配膳食类——外界吸收(VitC、VitE、类胡萝卜素、硒等)内生性——体内合成(辅酶Q、SOD、谷胱甘肽、抗氧化酶等)抗氧化剂蔬菜、水果含数百种天然形成的抗氧化剂,值得推荐每日适量饮用,可降低心血管疾病发病风险抗氧化剂(自由基清除剂)的主要来源:红葡萄酒植物营养素抗氧化维生素与微量元素番茄红素、叶黄素、茶多酚、花青素等维生素C、E、β-胡萝卜素、硒、锌等富含抗氧化物的食物各种天然蔬果等植物性食物:维生素E:小麦胚芽油、燕麦、玉米油、葵花油、核桃、花生……维生素C:针叶樱桃、柑桔、菠菜、葡萄柚、草莓、西兰花、青椒……类胡萝卜素:胡萝卜、西洋菜、番茄、芒果、木瓜、红薯、南瓜……硒:大蒜、蘑菇、五谷杂粮……注意:加工的损失!