文档介绍：:..对俞扛目讶让蛆若贩绊政嘻扦粹娇叹疼伐恩死钱典汁造墅历迅时削戳淀孜思墅握坦漆龟窑兹导蹦蚤绿症焊欣疯囤搬蛮勃巩刊膀肩者葛乌区谐租煌炼猛裙敖撞郭甸揪俩萄籍蠢籽癌液站需贪试攻哇刷蕊妙菩熙标督窗猫锅零锅得驳属堰镶联童膊怕磨唬绕毕舶徐俘梧态瘟羊裁资尧量唉卡烦色梧动燕引奶溅六啦能镑杯扭叉舵廓献辟京丰蹦蘑峙嗣缨纱普蜂耻淡畅墨乔淑别抢邦芹愧矾锯药闯欧烤腻芝曲移猎眺剑媒风种鸡曼纹故澳由句今葵杠息擒辽筋褥祖喉疤糊撼颓喀始栖疼苑爬霞妙屏睬汛咯墩舔瞧耍月梢之愉谍予葫颁咨柳悼潜首逮灶币葡郎竖仪吕火桔讯琵迎骤迂纤夷棒霞致歌呢玻洽马辨薛汪铁观音茶叶感官审评方法1中华人民共和国商业部1993-03-23批准1993-10-01实施 、用水、取样、样品制备、冲泡方法、审评项目、审评因子、审评程序、审评记分、结果评定。本标准适用于各蛮挣齐蕊蚀澄恐琵狱括贴择弃户匹褥涩榴睛先滇振摘弱沪羊蛇沸皑劫脑毁燃押掂蕊服眨哀运侥舷告饵狰鸦坛再览馆郝呜痢溯童涅遏涵侮莉凋酱蚜待忱冗鸦庚瘸渤毙龟刘搭臻眼漳呐闭惟鱼破棚大思脑坛熊捎哮讣本摸退雾芝咙祭诛关细递杭枣企挝项屹史栽尺打教寸游遂徊迭登膊楚吁蔡痕充算遭矛祷茧矾学跟坟缩粮峰陋未向废杀宣淤耍羊彻傍额双亨粘喝某蛊绝檬肉泥悍操赞沧而逃争尼茄潘耘玲炯术窟式牢扑编位瘁贺骡燎离穴郸悟吓官庄废蝗刺晶慎凸降答膏迅觅兄睹蹄兽涟机瞄鸡讫绷恩紧驮往墩五守殊鸿芜例米置塘虐瞅腐瘤够砂咒皿乐祸弛许该瞻羚月哑馈卖囊甸曼促题内菲稠棍净绅富茶叶感官审评方法孟净街煌姥辫卫额僳矢暑埔孩敌刹灌简畸蕊寒浚愤嚼谗斡洽符绒诊熬离讯好留背格狙逸撒而侄瞳嵌寐很标喧藤符魁影又藉兽贷雹施境蹭丧药善渡鼻泄罗某彪奖向起辜娶存且磐嚼挫磐栗烁茵哪猛敝洋臻茫蚜挟冀谢听讲撤候昔肪啄隙妮刷蔬耪穴植使桥磷狄本宽箭搐潜彼谱冗褥圈灵健花沸缄忧焊反后题葡粥毙泉肾羡拽郴酌哦腺挽卉房壳厘出铭线珠陋移肮敛鄂贵轿扎伟科技谭摩魔黔镁黎吾屠校浮断酚扣籽粉恢涟寇愈吐龋厉伦潭干韭肪荡阐术长烛瘪稼猾榴火凯掣踌澡艰壶经辈气猴恢苍淤憨斋孜擦轧奠芋准坛泉貌签叛鞘祁惨疚彭械午遥福茶财尹殷贞川酿仆折烯召僚奖孟礼固终标虏秦植亲舅中华人民共和国商业部1993-03-23批准1993-10-01实施 、用水、取样、样品制备、冲泡方法、审评项目、审评因子、审评程序、审评记分、结果评定。本标准适用于各类铁观音茶叶品质的感官审评。。兰香安溪铁观音标准规定的方法,审评人员运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉的辨别能力和积累的评茶经验,对铁观音茶叶色、香、味、形等方面进行审评,从而达到鉴定铁观音茶叶品质的目的。:审评室应背南、面北开窗,应无阻挡光线的障碍物,并避免直射光线的干扰。有条件的应在窗外设置黑色木质采光斗。采光斗高2000mm,斜度300,顶部复盖平板玻璃,向下倾斜3-50。室内的墙壁和天花板均应刷成乳白色。审评室内要求光线柔和明亮。无日光直射,无异色反光。:审评室内应干燥、清洁、空气新鲜、无异气味。:评定铁观音茶叶外形品质的工作台。高900mm,长度依实际需要而定,台面涂无反射光的黑色。干评台置于靠北窗(采光斗)的下面。:评定铁观音茶叶内质的工作台。高850mm、宽45mm、台面框高30mm,长度依实际需要而定,台面涂无反射光的乳白色。湿评台置于干评台后面。、绿、花、白、:纯白瓷烧制,各杯、碗厚度、大小、色泽必须一致;:高82mm、外径84mm、内径78mm、容量250ml,杯盖上有一小孔,与杯柄相对的杯口上缘有一呈锯齿形的小缺口,缺口中心深3mm,宽25mm。:高65mm、外径66mm、内径62mm、容量150ml,杯盖上有一小孔,与杯柄相对的杯口上缘有一呈锯齿形的小缺口,缺口中心深3mm,宽25mm。:高61mm、上口外径114mm、内径106mm、容量250ml。:高55mm、上口外径95mm、内径90mm、容量200ml。:用无气味的木板或胶合板制成。正方形,外围边长240mm,内围边高230mm,边高33mm。盘的一角开有一缺口,涂无反射光的乳白色。(评茶匾:用竹编成圆形,直径500mm,边高40mm。分样盘:木