文档介绍：蒸气压缩式制冷的应用
(1)商业及人民生活
食品冷冻冷藏和舒适性空气调节。
(2)工业生产及农牧业
用制冷提供一套生产性空气调节系统。
(3)建筑工程与隧道交通
利用制冷实现冻土法开采土方。
(4)科学实验研究
用制冷创造人工环境为科学研究和生产服务。
(5)医疗卫生
制冷在卫生方面发挥日益重要的作用。
压缩式制冷应用领域
(一)食品冷冻冷藏装置

专业上按箱内温度分为
冷藏箱( C )
冷藏冷冻箱( CD )
冷冻箱( D )
[制冷剂走向]
压缩机副冷凝器主冷凝器防露管干燥过滤器毛细管蒸发器回气管压缩机。现在很多冰箱省去副冷凝器。
压缩式制冷的应用装置
单毛细管的直冷式冷藏冷冻箱只有一路制冷剂流过冷藏室蒸发器和冷冻室蒸发器。
双毛细管系统中有两根毛细管,冷凝器后接一个两位三通电磁阀,再接两根毛细管。
2. 开放式商品陈列柜
商店为销售需低温保藏的货物,要用专门的陈列柜超市冷藏冷冻商品陈列柜(陈列冷柜)已成为很重要的制冷器具。

常建成固定建筑物形式, 按容量大小可分小型和大中型冷库。小型冷库几乎全部采用氟利昂制冷装置。
三种蒸发温度:
冻结间为-33到- 40℃
冻结物冷藏间为-28到- 30℃
储冰及其他冷间为0到- 15℃
液泵供液制冷系统:
下进上出
冷却设备下部管道进液强迫制冷剂液体自下而上流动。
上进下出
上部管道进液,制冷剂液体进入冷却设备后自上而下流动。

螺旋带式冻结装置把食品放在金属传送带上进行螺旋输送冻结。
平板冻结器是在中空金属板内通以制冷剂,在金属板间加压,使食品与之紧密接触而冻结。