文档介绍：第三章细菌的生理
主要内容:
细菌的代谢
细菌的生长繁殖
细菌的人工培养
细菌的生化试验
岳华
细菌的理化性质
化学组成:
占细胞总重量75%-90%
碳、氢、氮、氧、磷、硫等
钾、钠、铁、镁、钙等
肽聚糖、胞壁酸、磷壁酸等
水:
有机物:
无机离子:
特有成分:
物理性状
光学性质
半透明
体表面积
体积小、表面积大
带电现象
革兰阳性菌 pI 2~3
革兰阴性菌 pI 4~5
半透性
细胞壁、膜有半透性
渗透压
中性环境
带负电荷
革兰阳性菌 20~25大气压
革兰阴性菌 5~6大气压
细菌生理活动包括:
摄取和合成营养物质
细菌的新陈代谢
细菌的生长繁殖
细菌生理
第一节细菌的代谢
细菌与其他生物一样,有独立的生命活动,涉及复杂的新陈代谢。细菌的生理涉及细菌的组分、营养要求、能量代谢、生物生长合成繁殖及基因调控等。
细菌与动物真核生物新陈代谢的主要区别
有如下几点:
1、细菌生长和繁殖速度极快,超过动物细胞10~100倍。
2、细菌利用各种化合物作为能源的能力远远强于动物细胞。
3、细菌对营养的需求比动物细胞更为多种多样,因为它们有多种代谢旁路。
4、细菌可利用非常流水线式生产的方式合成大分子物质。
5、细菌能产生诸如肽聚糖、脂多糖、磷壁酸等特殊物质。
一、物质的摄取方式
物质的跨膜运输有2种方式:
1、被动扩散:是一种不耗能的自由扩散
单纯扩散、易化扩散。
易化扩散